猪肉制品加工企业生猪产品经营者引进采购什么的生猪产品

猪肉制品加工企业生猪产品经营者引进采购什么的生猪产品？
定点屠宰场。
猪肉制品加工企业生猪产品经营者引进采购定点屠宰场的生猪产品。
要严格落实进货查验和记录制度，加强对采购生猪产品的管控和溯源管理，确保购进的生猪产品来自定点屠宰厂（场）。严禁采购经营来自非定点屠宰厂（场）或者来源不明的生猪产品。

一是生产区域化、产业化进程加快。猪粮结构是我国农业生产的重要特征，传统的粮食主产区大多是生猪优势区。生猪生产主要集中在长江流域、中原、东北和两广等地区。目前排名前十位的省份生猪出栏占全国总量的64%；500个生猪调出大县出栏量占全国总量的70%以上。产业化进程加快，大量社会资本投向生猪产业，涌现出一大批产业化企业集团，以生猪养殖为主导产业的上市公司已达12家。前10大养猪企业生猪出栏占全国的3%。
二是生猪定点屠宰逐步规范。生猪屠宰布局和结构优化调整步伐加快，技术水平升级加速。全国规模以上屠宰企业2937家，比“十一五”末增长179%。生猪定点屠宰资格审核清理工作持续推进，屠宰企业标准化生产、品牌化经营势头良好。部分品牌屠宰加工企业跨省配置生产资源，实现了连锁经营、冷链配送、直供直销，优质猪肉产品跨区域流通格局初步形成。目前，规模以上屠宰企业屠宰量占全国的68%，前50名屠宰企业屠宰量占全国的18%。

法律依据：
《农业部关于印发《全国生猪生产发展规划（2016—2020年）》的通知》第四条信息化建设取得积极进展生猪规模养殖场户养殖档案管理不断规范，并逐步实现从纸质档案向数字档案的转变，为构建猪肉产品质量安全体系奠定了基础。全国种猪遗传评估信息平台的不断完善，初步实现了种猪良种登记、生产性能等数据信息的电子化管理和网络化评估。猪饲料原料营养成分基础数据不断充实，精准配方水平持续提高。物联网、互联网等信息技术逐步推广应用，养殖、销售、服务等线上线下结合，提升了生产效率和管理效能。重庆、湖北、湖南和浙江等省市构建了生猪及产品电子交易平台。

近日，京东对外宣布，与吉林精气神有机农业股份有限公司达成战略合作，并投资入股精气神。而根据资料显示，精气神是中国第一家将濒临灭绝的本土黑猪产品推向市场的民营企业。也就是说，刘强东在网易丁磊之后，也正式开始了养猪大业。

其实京东养猪并不算什么新鲜事，早在去年11月20日，在全球 探索 者大会上，京东就推出了AI养猪计划。而所谓的AI养猪就是有效利用人工智能、物联网、大数据等技术能力实现猪场精细化管理和科学自主智能化决策，让农牧业实现万物互联。

从 *** 作层面来看，京东的AI养猪就是为猪建立一套完整的数据库，里面囊括了猪场的温度、湿度、空气猪的品种、体重、进食情况、运动强度、频次、轨迹等等。

整体来看，京东的AI养猪计划更多的是在构想层面上，还未实际有效的运用起来。这不，这一次京东宣布与精气神合作，就是能够将自己的AI养猪实际的运用起来，并且京东还能够将全方位助力山黑猪产业打造F2T（Farm to Table）即“农田到餐桌”的现代智能农业。

据介绍，京东数字 科技 旗下京东农牧自主研发出适合猪场环境使用的农业级摄像头、养殖巡检机器人、饲喂机器人、伸缩式半限位猪栏等现代化神农物联网设备，都将应用到山黑猪养殖上。按照京东方面的说法，“AI养猪”可以把生猪出栏时间缩短5-8天，把每头猪的饲养成本降低80元，如果推广到整个中国的养猪业，每年可以节约行业成本至少500亿元。

此外，依托京东物流的智能物流冷链技术，以及在全国11个城市拥有的19个全温层冷库，精气神山黑猪肉能实现从产地到餐桌、从区域到全国的“快速新鲜直达”，这也将是京东养猪的一大优势。

为何互联网巨头都爱养猪？

京东并非第一家养猪的互联网公司，最早的应该是网易丁磊。从开始说要养猪，丁磊花了整整6年时间，到2016年“味央猪”的面世，首次拍卖就拍出超10万元的天价。据说丁磊养猪的初衷是，做出一块安全、美味的好猪肉。而他养的猪，还真是一只高 科技 含量的现代猪，号称听着音乐长大，会蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药，生活习惯比人类都要 健康 。

除了丁磊外，马云也是一个“养猪大佬”。2018年3月28日，阿里云与四川特驱集团、德康集团宣布达成合作，将对ET大脑进行针对性训练与研发，最终全面实现AI养猪。马云的养猪出发点和丁磊是不一样的。相比较丁磊要杨处美味的好猪肉，马云AI养猪的方向在于各类猪只数量识别、猪群行为特征分析、疾病识别和预警、无人过磅等十项功能。通过数据对猪的行为特征、进食特征、料肉比等进行分析，还可以结合声学特征和红外测温技术，判断猪是否患病，做出疫情预警。

京东、阿里、网易这些互联网大佬纷纷跨界进军农业领域，对于传统农业来说既是机遇也是挑战，农业的现代化发展和运营模式，是能够给当下的农业发展提供更多的出路。换句话说，刘强东、马云、丁磊这些大佬开始养猪还真是一件不错的事。

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