社会决胜年，这五年在农村的朋友们能切身感受到，“三农”领域取得很大的成效，新农村建设的有声有色，环境改善的不是一点半点，以前的“脏、乱、差”不复存在，乡下自身优越的条件全面开放了出来。比如景色优美，交通便利，本地有比较好的特色农产品，若是具备以上条件的话就可以搞个农家乐。近年来农家乐还是比较火热的，一些公司团建活动啊，在城市久居的很多人还是比较喜欢往乡下走一走，城市节奏处就是投资小，获利大。
你可以在自家庭院里，也可以在自己的田地。如此一来，自己既省了房租费，又省了人工费，而且蔬菜瓜果也是自己地里种的，省成本又绿色天然。正是因为农家乐的诸多好处，它不仅活跃了往乡下跑，到乡下住个三天至五天，吃住在农家乐，同时可以卖的山货，养点土鸡兔子鸽子，游客现场看上那个抓那个，再一个种点无污染蔬菜，城里人到农家乐体验农村生活。
看好农村特色农家乐。乐非常受城里人喜爱，在这里不仅能品尝到农村美食，也能体验一把农村生活，经营一个特色农家乐相对城里的小饭馆具有很多优势。农家乐独一无二，小饭馆遍地都是，我主要分析一下农家乐的好处。大的那肯定是农家乐挣钱。城市里如果你的方式不新颖，租金，和别人竞争的种种问题，但如果位置理想就另说，客流量是放在第一位考虑的，而且现在近几年几乎都是线上直播销售了，城里的还是慎重考虑子也能互相有个照应，互相帮忙。再就是不用到外面工作可以把路费、油费、水费、高额电费、房租等等都省太多了。还可以在搞农家乐的同时看看别的顺手可干的生意顺手也干干。还可为自己家乡增加点。
农业物联网工程，主要就是指农业物联网大棚控制系统中，运用物联网系统的温度传感器、湿度传感器、PH值传感器、光传感器、CO2传感器等设备，检测环境中的温度、相对湿度、PH值、光照强度、土壤养分、CO2浓度等物理量参数，通过各种仪器仪表实时显示或作为自动控制的参变量参与到自动控制中，保证农作物有一个良好的、适宜的生长环境。远程控制的实现使技术人员在办公室就能对多个大棚的环境进行监测控制。采用无线网络来测量获得作物生长的最佳条件，可以为温室精准调控提供科学依据，达到增产、改善品质、调节生长周期、提高经济效益的目的。1杭州工业园区如下：
（1）杭州经济技术开发区
杭州经济技术开发区成立于1990年，1993年4月经国务院批准成为国家级开发区，是集工业园区、高教园区、出口加工区于一体的综合性园区，也是杭州市三大副城之一，委托管理下沙和白杨两个街道，辖区人口约45万人。
（2）杭州高新技术产业开发区
杭州高新区（滨江）由杭州国家高新区、杭州市滨江区两区管理体制整合而成，总面积约92平方公里。高新区建于1990年，是国务院批准的首批国家级高新技术产业开发区之一，启动区块位于钱塘江北原文教区一带，是高新区的发祥地，也是高新技术的创新源和中小科技型企业的大孵化器。
滨江区设立于1996年12月位于钱塘江南岸，下辖3个街道，现有51 个社区，常住人口32万。
（3）杭州江东工业园区
杭州江东工业园区创办于2001年，由国家级萧山经济技术开发区实施开发建设。2006年4月经国家发改委审核通过为省级开发区。
（4）浙江桐庐经济开发区
浙江桐庐经济开发区于1994年经浙江省人民政府批准设立的省级开发区，总面积总面积1413平方公里，下辖分水区块、富春江区块、横村区块、瑶琳区块和桐君区块。开发区建设始终坚持"坚持高起点规划、高强度投入、高标准建设、高效能管理"要求，倾力打造先进制造业基地。
（5）杭州出口加工区
杭州出口加工区，浙江杭州出口加工区是2000年4月经国务院批准设立的中国大陆第一批出口加工区，位于浙江省杭州市东部的国家级开发区杭州经济技术开发区内，2001年5月18日经过国家八部委联合验收,正式封关运作,封关面积2007KM2。
扩展资料：
1杭州高新区（滨江）：
由杭州国家高新区、杭州市滨江区两区管理体制整合而成，总面积约92平方公里。高新区建于1990年，是国务院批准的首批国家级高新技术产业开发区之一，启动区块位于钱塘江北原文教区一带，是高新区的发祥地，也是高新技术的创新源和中小科技型企业的大孵化器。
滨江区设立于1996年12月位于钱塘江南岸，下辖3个街道，现有51 个社区，常住人口32万。2002年6月两区管理体制调整，实行“两块牌子、一套班子”，既按开发区模式运作，又行使地方党委、政府职能，开启了建设发展的新时期。
建区以来，杭州高新区（滨江）以科学发展观为统领，坚持“发展高科技、实现产业化”，发挥体制、机制、管理、服务、区位等优势，吸引创新资源，优化创新环境，不断完善区域创新体系，加快培育内生增长和创新驱动的经济增长模式，经济社会实现了快速健康发展。
根据2014年7月科技部公布的全国国家级高新区综合排名，杭州高新区位列第五，跻身国家高新区第一方阵。
连续三年在浙江省工业强县（市、区）综合评价中排名第一，成为浙江省最重要的科技成果产业化基地、技术创新示范基地、创新型人才培养基地、高新技术产品出口基地和海外高层次人才创新创业基地。
杭州高新区（滨江）全力打造浙江省战略性新兴产业的集聚区、示范区——“智慧e谷”。始终坚持把“高”和“新”作为产业发展方向。
大力发展高新技术产业和战略性新兴产业，打造了从关键控制芯片设计，到传感器和终端设备制造，到网络通信设备、信息软件开发、物联网系统集成以及电子商务、金融服务、智慧医疗等运用，再到网络运营服务、大数据平台的全产业链和技术体系。
培育壮大了阿里巴巴、华三通信、海康威视、大华股份、中控集团、聚光科技等一大批骨干企业，引领和带动了杭州乃至浙江转型升级和产业结构调整。
2杭州：
简称“杭”，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，副省级市，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区城市、杭州都市圈城市 、中国重要的电子商务中心之一。
截至2017年，杭州下辖10个区、2个县，代管1个县级市，总面积1685357平方千米（包含钱塘江水域面积，钱塘江河海分界线采用海盐澉浦—余姚西三闸连线） ，常住人口9468万人，城镇化率768%。2017年，居民人均可支配收入49832元 ，社会消费品零售总额5717亿元，高新技术企业达2844家。
杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉。杭州得益于京杭运河和通商口岸的便利，以及自身发达的丝绸和粮食产业，历史上曾是重要的商业集散中心。
后来依托沪杭铁路等铁路线路的通车以及上海在进出口贸易方面的带动，轻工业发展迅速。新世纪以来，随着阿里巴巴等高科技企业的带动，互联网经济成为杭州新的经济增长点。
杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹，具代表性的有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表。
2018年世界短池游泳锦标赛、2022年亚运会将在杭州举办。2018年1月，杭州入选首批社会信用体系建设示范城市。2017年中国百强城市排行榜排第7位。
3位置境域：
杭州位于中国东南沿海北部，浙江省北部，东临杭州湾，与绍兴市相接，西南与衢州市相接，北与湖州市、嘉兴市毗邻，西南与安徽省黄山市交界，西北与安徽省宣城市交接。
地理坐标为坐标为东经118°21′-120°30′，北纬29°11′-30°33′。市中心地理坐标为东经120°12′，北纬30°16′。
杭州的城市原点（零公里标志）设在上城区紫薇园坐标原点。紫薇园坐标原点从1913年开始就作为杭州市的中心。城市内的建筑、道路、水系及名胜古迹，都可根据该原点标出方位和与原点的距离。
4水系分布：
杭州有着江、河、湖、山交融的自然环境。全市丘陵山地占总面积的656%，平原占264%，江、河、湖、水库占8%，世界上最长的人工运河—京杭大运河和以大涌潮闻名的钱塘江穿过。 [26]
5气候特征：
杭州处于亚热带季风区，属于亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。全年平均气温178℃，平均相对湿度703%，年降水量1454毫米，年日照时数1765小时。夏季气候炎热，湿润，是新四大火炉之一。 相反，冬季寒冷，干燥。春秋两季气候宜人，是观光旅游的黄金季节。
参考资料：
百度百科-杭州
大学毕业之后很多同学都选择了自主创业，我也被好姐妹的创业热情所感染。回到家乡，对于创业的方向还没有一个明确的目标，投资都不知道该选择什么项目。一次机缘巧合，我在南京旅游，遇到了一个老同学，我送衣服去干洗，没想到干洗店是老同学开的，而且生意非常红火。他的干洗店就是澳贝森科技干洗。从此我就跟澳贝森科技干洗结下了不解之缘。结束旅途回到老家，我便着手开一家自己的澳贝森科技干洗店。澳贝森科技干洗在欧洲已经是非常受欢迎的百年老字号了，科技设备等等都非常成熟，转战中国市场总部也丝毫没有轻视，专门组建了团队，为中国市场量身打造管理方式，澳贝森的黑科技管理系统让每一个投资人都能够通过网络经营，线上APP自助下单，将自己的干洗店开到互联网上，一部智能手机就能轻松赚到一家干洗店的利润。实体店也科技感十足，智能机器人物联网，让送取衣物高效便利而且几乎零误差。开了这样一家澳贝森科技干洗让我的收入比普通的传统干洗店要提高了500%，在同学们中成为了创业成功的佼佼者。
整个设备全套也就3万多，性价比很高
施03%硫酸镁+02%硼砂+03%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。
由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。
火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。 [5]
2．摘心：当枝条长到13-14米长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，
以保证来年的产量。火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。
所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3-4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。种植规格双季节柱的株行距为15米×2米，按每柱周围栽4株苗计算，每667平方米可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3厘米深即可，初期应保持土壤湿润。 [3]
水份管理
火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。
灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑（生理病变）。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力
1、枝干喷射：发病严重的果树，
发芽前可喷射03-05%的硫酸亚铁溶液，或硫酸铜，硫酸亚铁和石灰混合液（硫酸铜05斤、生石灰125斤，水160斤），可控制病害发生。
2、树干注射：最常用且效果好的是005-01%的硫酸亚铁溶液。用005-01%的柠檬酸铁溶液注射，也有一定效果。
3、金属螯合铁的施用：螯接金属是由金属离子加螯接剂而成。施用螯合铁，可以改善土壤中某些营养元素的供应状况。螯合铁除土壤施用外，还可以叶面喷射01-02%整合铁溶液，使叶色恢复。
4、土施或叶面喷施都要注意不可过量，以免产生药害。
可以由虫口伤造成，或由机械伤后在长期阴雨环境中形成。腐烂病可用刀具切除患部，或用刀将溃烂组织剖开引流(晴天高温时)，让伤品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般设施栽培，湿度过大，易得烟煤病。应加强通风，用清水将患处清洗掉。冬季温棚设施通常高温干燥，易诱发红蜘蛛。要保持一定的湿度。如果虫口密度大时，可用40%氧化乐果1000-1500倍液防治。 [3]
三火龙果花皮果原因分析
一、火龙果花皮果
所谓火龙果花皮果就是麻脸，根据花皮面积的大小分为小花皮和大花皮，产生的原因也不一样，有病害引起的、虫害引起的、药害引起的、酸雨引起的等等。
1、大花皮产生原因
主要是由于斜纹夜蛾啃食和保留的枝条比较低（距离地面50cm以内时）施用除草剂的过程中直接导致的大面积的灼伤斑。
2、小花皮产生原因
一是南方的雨水多，受南方酸雨的影响或不能及时用药，对火龙果的生长影响比较大，导致出现花皮果；
二是雨季注意病害的预防，特别是溃疡病的预防，预防不及时发生比较严重，在果面出现病斑，导致出现花皮果；
三是用药方式不当或使用的药剂不正确，导致溃疡病的发生比较严重，溃疡病危害果面时出现花皮果；
四是害虫多，特别是蚂蚁、棉蚧等害虫防治不及时或施药方式不正确，在枝条或果面上出现伤口，在高温下形成斑点，形成花皮果；
五是使用药剂随意加大，使用浓度过大产生灼伤斑点，出现花皮果；
六是稀释不均匀或是在高温下施药，一般果园都是人工施药，如果出现药液不匀加上高温用药，很容易导致水分蒸发速度快，局部浓度增加，形成灼伤斑，从而出现花皮果；
七是除草剂漂移，在田间除草的过程中，由于除草剂的漂移等出现的药斑，同样出现花皮果；
八是灰霉病防治不及时，由于田间湿度大，灰霉发病多，同样出现花皮果；
九是高温季节植物水份蒸发迅速，连续挂果果实营养不足，导致抗病能力减弱，出现花皮果。
花皮果的发生原因很多，防治时需要具体问题具体对待，对症用药。
有病治病、有虫杀虫、有药害需调理。
当然最主要的还是做好溃疡病的防治和害虫的防治。
大波斯菊原产墨西哥，1799年时一位西班牙神父为他取名作COSMOS，是希腊文饰物或勋章的意思，但在英文里正好是宇宙，由于大波斯的适应和繁殖力很强，在世界许多国家都已经驯化成为野花，倒也为无愧宇宙之花的美誉。
因容易培植，只要阳光充足就可以生长，现在已成为随处可见的野花，花色多样，以大面积的栽种，盛开时成片的花海，花形有若樱花般，又名「秋樱」，深受民众喜爱。
播种或扦插繁殖。
波斯菊用种子繁殖。一般早春播种，5～6月开花，8～9月气候炎热，多阴雨，开花较少。秋凉后又继续开花直到霜降。如在7～8月播种，则10月份就能开花，且株矮而整齐。波斯菊的种子有自播能力，一经栽种，以后就会生出大量自播苗，若稍加保护，便可照常开花。可于4月中旬露地床播，如温度适宜约6～7天小苗即可出土。
在生长期间可行扦插繁殖，于节下剪取15cm左有的健壮枝梢，插于砂壤土内，适当遮荫及保持湿度，5～6天即可生根。
4月春播， 发芽迅速，播后7-10天发芽。也可用嫩枝扦插繁殖，插后15-18天生根。
幼苗具4-5片真叶时移植，并摘心，也可直播后间苗。如栽植地施以基肥，则生长期不需再施肥，土壤若过肥，枝叶易徒长，开花减少。 7-8月高温期间开花者不易结子。种子成熟后易脱落，应于清晨采种。波斯菊为短日照植物，春播苗往往叶茂花少，夏播苗植株矮小、整齐、开花不断。
波斯菊性强健，喜阳光，耐干旱，对土壤要求不严，但不能积水。若将其栽植在肥沃的土壤中，易引起枝叶徒长，影响开花质量。
苗高5厘米即行移植，叶7--8枚时定植，也可直播后间苗。如栽植地施以基肥, 则生长期不需再施肥，土壤若过肥，枝叶易徒长，开花减少。或者在生长期间每隔10天施5倍水的腐熟尿液一次。天旱时浇2～3次水，即能生长、开花良好。 7-8月高温期间开花者不易结子。种子成熟后易脱落, 应于清晨采种。波斯菊为短曰照植物, 春播苗往往叶茂花少, 夏播苗植株矮小、整齐、开花不断。其生长迅速，可以多次摘心，以增加分枝。
波斯菊植株高大，在迎风处栽植应设置支柱以防倒伏及折损。一般多育成矮棵植株，即在小苗高20～30cm时去顶，以后对新生顶芽再连续数次摘除，植株即可矮化；同时也增多了花数。栽植圃地宜稍施基肥。采种宜于瘦果稍变黑色时摘采，以免成熟后散落。
栽培：
本种幼苗期需经短日照处理才能正常开花，应掌握适宜的播种时间；宜露地直播，亦可育苗；播种覆土约1cm，约5-10天出苗；小苗5-6片真叶即移植，定植距离30-50cm，生长期进行摘心，促使分枝，控制过高以免后期倒伏。对土壤要求不严，但不能积水，不耐寒，忌酷热。耐瘠薄土壤。
繁殖：播种或扦插繁殖。也可在夏季利用嫩枝扦插。
播种 3月下旬4月上旬，将种子播于露地苗床。地温在较低的15℃时也可发芽，但是如果很早就播种的话，就会长成高度2m的巨株，会因台风或植物的重量而容易倒伏。也有播种之后过50－70天就开花的早开品种，所以要分早开和秋开来播种。
管理：喜温湿向阳，略耐早霜，对土壤要求不严。苗高5厘米即行移植，叶7--8枚时定植。对肥水要求不严，在生长期间每隔10天施5倍水的腐熟尿液一次。高中型品种花前需设支柱，以防风灾倒伏。其生长迅速，可以多次摘心，以增加分枝。炎热时易发生红蜘蛛危害，宜及早防治。如7月下旬至8月上旬播种，经50--60天即可开花，植株矮小而整齐，作国庆节使用。种子成熟后，可选花大色艳的花序剪下来，晒干留种。
想培育成株矮、不会倒伏的大波斯菊，应采取以下对策：①在较迟的7月播种。
②春播后长到40－50cm时摘心，让腋芽开花。
③尽早立起矮竹等支柱。
病虫害：一定要采取对付霉病、蚜虫、叶螨的对策。对霉病洒苯菌灵，对害虫洒奥尔托兰粒剂。
怎样防止波斯菊倒伏
波斯菊株形相对较高而稀疏潇洒、花大而美丽，然而往往因此而出现倒伏，大刹风景。对波斯菊的倒伏，可采取以下措施来防止：
①7~8月份进行播种。在此期间播种的波斯菊10月份就能开花，并且
植株矮而整齐。
②摘心。在波斯菊的生长期需进行多次摘心，一方面可以使整个植株矮化，另一方面还可以促使萌发分枝增加花朵数。③少施肥浇水。过多的肥水容易引起植株的徒长而产生倒伏，并且开花稀少。
采收保鲜
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切花采收：收获部位为波斯菊的带梗花序。当花蕾半开至盛开时即可采收， *** 作最好在清晨气温较低时进行。产品应立刻插放在水桶中，尽快预冷处理。
分级：所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级：一级切花的长度为60厘米左右；二级切花的长度为50厘米左右；三级切花的长度为40厘米左右。相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±2厘米。
包装：将相同等级、品种的波斯菊带梗花序10支一束捆绑固定，分别码入标有品名、具透气孔的衬膜瓦棱纸箱中。
保鲜管理：波斯菊的切花不耐储运，为临时性切花。通常现采现用，不做长期贮藏，在采收后应该尽快使用。
存放期限：按照上述方法处理，波斯菊的带梗花序通常能够存放1～2天而不致影响装饰效果。
病虫防治
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其主要的病虫害常有叶斑病、白粉病危害。可用50%托布可湿性粉剂500倍液喷酒。虫害有蚜虫、金龟子危害、用10%除虫精乳油2500倍液喷杀。炎热时易发生红蜘蛛危害，宜及早防治。
白粉病：症状发病部位为叶片、嫩茎、花芽及花蕾等，明显特征是在病部长有灰白色粉状霉层（病原菌的分生孢子和菌丝体）。被害植株生长发育受阻，叶片扭曲，不能开花或花变畸形。病害严重时，叶片干枯，植株死亡。
病原蓼白粉菌[ErysiphepolygoniDC]，属子囊菌亚门。菌丝体生于叶的两面，分生孢子柱形，子囊果聚生至近聚生，暗褐色，扁球形，附属丝不分枝或不规则分枝，弯曲，子囊长或短卵形，子囊孢子卵圆形或椭圆形。
病菌的无性阶段为白粉孢（OidiumerysiphoidesFr）。 病菌以菌丝体在寄主的病芽、病枝上越冬，次年产生大量分生孢子，萌发后侵入寄主吸收营养。
除。
（4）接苗在早春发芽前，距接芽上方1cm处，剪去上部砧木，也可采取二次剪砧，即第1次先在接芽上方留一活桩，长约15—20cm，作为绑缚新梢的支柱，待新梢木质化后，再全部剪除，但2次剪砧不如1次剪砧效果好。
嫁接苗
（1）嫁接 *** 作要快，削面暴露在空气中的时间越长，削面越容易氧化变色而影响分生组织分裂，成活率也越低。
（2）砧、穗结合部位要绑紧，使砧、穗形成层紧密相接，促进成活。
（3）嫁接后对结合部位保持一定的温度是形成愈合组织的关键之一。
另外，还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害。
赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长09-17厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
花**，约5或6朵生于短的总花梗顶端；花梗极短；小苞片披针形，长6-8毫米；花萼钟状，长3-4毫米；花冠长约9毫米，旗瓣扁圆形或近肾形，常稍歪斜，顶端凹，翼瓣比龙骨瓣宽，具短瓣柄及耳，龙骨瓣顶端弯曲近半圈，其中一片的中下部有一角状凸起，基部有瓣柄；子房线形，花柱弯曲，近先端有毛。
荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米，平展或下弯，无毛；种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近浑圆，种脐不凹陷。花期夏季，果期9-10月。
赤豆性喜温、喜光，抗涝。全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。 [5]
播种方式
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赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。赤豆单作或间作、套种。由于耐荫多以间、套种方式种植，单作很少。主要形式有：
赤豆与春玉米、高梁、谷子套种。春玉米与赤豆以1:1或2:2方式套种。一般在玉米定苗之后，在玉米行间套种赤豆，
赤豆与夏玉米、夏谷混作。播种夏玉米或谷子时，赤豆随之下种，定苗时注意玉米株间留一定株数的赤豆苗。
棉花与赤豆套种。春天棉花出苗后，在大行内穴播一行赤豆，赤豆选用棵小早熟品种。这种套种方式，对棉花下部通风透光有利，能减少蕾铃脱落，多坐桃。有时在棉花、花生、甘薯等作物缺苗地块补种赤豆。
春甘蕾套种赤豆。在甘薯地隔沟墩播赤豆，一墩5-6株。赤豆成熟早，当赤豆收获时，正值甘薯块根第二次膨太高峰期，不影响甘薯产量，还多收几十斤赤豆。
赤豆需氮肥较多，虽然有根瘤菌固定氮素，但增施农家肥有显著增产效果，尤其是适量增加磷、钾肥，增产更显著。如果没施底肥则在赤豆生育期间，于开花前5-6天追速效氮、磷肥，能促花荚增多，并防止落花、落荚。 [5]
管理
赤豆苗期为促进根系发达，要多中耕松土，也有利根瘤生长。开花后生长旺盛时，可适当打顶尖，摘除无效花枝，使养分集中到荚，促子粒饱满。开花前后，是赤豆需水最多时期，此时缺水，会造成大量落花、落荚。因此遇旱要及时浇水。赤豆生长前期防治蚜虫和红蜘蛛，中后期防治钻心虫，防止蛀食豆荚。贮存期间防治绿豆象。入库前用50℃高温灭虫；药剂熏杀；缺氧保管等措施。 [5]
储存
将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3-5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2-3年不被虫蛀
赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪03%，碳水化合物65%。
营养成分：每100g赤豆中含蛋白质217g，脂肪08g，糖类607g，粗纤维49g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素043mg，核黄素016mg，尼克酸21mg。
赖氨酸：氨基酸中赖氨酸含量较高。
其他：赤豆尚含三种结晶性皂苷。
冬瓜赤豆汤
原料：冬瓜500克、赤豆40克
做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。
用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。
作用：利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
评注：冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 [6]
赤豆玉米薏仁粥
原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。
做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。 [6]
车前子赤豆甜羹
原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。
做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。
功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。 [6]
赤豆鲤鱼
原料：鲤鱼1尾(1000克以上)，赤豆100克，陈皮、花椒、草果各75克。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸15小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。
功效：有行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥的功效。 [6]
桂花赤豆汤
原料：赤豆500克，白糖200克，桂花45克。
做法：将赤豆捡去杂质洗净后，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸发。将赤豆放在锅中，加清水两升，旺火烧沸后，改用小火焖三小时左右，至赤豆酥烂，加入白糖，撒上糖桂花调匀即可。注意赤豆要煮酥烂，要保持赤豆外形完整。本品是上海最著名的传统名小吃，始于清朝中期，由上海流动食摊的经营者所创，是一种宵夜点心。
⑵双臂篱架（双立架）架高15-22米，双篱基部间距为50-80厘米，顶部间距100-120厘米，立柱和铁丝设置与单臂架相同，只是架面增加了1倍，结果枝量和结果部位也相应增多，可充分利用行间空地，因此，单位面积产量比单篱架提高80%左右。如北京市四季青乡葡萄园采用双臂篱架，行距3米，株距15-25米，每公顷产量多年稳定在37500千克左右。双臂篱架的缺点是架材用量较多，修剪、打药、采收等田间作业不便；枝叶密度较大，光照不良，果实品质不如单臂篱架好，且易感病虫害。目前，双立架栽培方式逐渐减少。
⑶篱棚架（连接式小棚架）是单臂篱架的发展，也是篱架和棚架的结合架式。篱棚架架根高15-18米，架面宽和行距一致，为45-5米，其架梢高20-25米，在立架面拉2-3道铁丝，棚架面上拉4-6道铁丝。篱棚架的优点是兼有两种架面，既可充分利用空间结果，又
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