深圳蔬菜批发的是主要哪个市场？

深圳蔬菜批发主要市场有：布吉农批市场、梅林农批市场。常见的蔬菜有：萝卜、西葫芦等。西葫芦食谱西葫芦番茄炒蛋主料西葫芦1个 番茄1个 鸡蛋两个 4人份辅料花生油80克 盐2克 生抽15克 料酒5克步骤先把西葫芦洗净，去头尾，切片。番茄冲洗干净，用开水浸泡3分钟，去蒂切小块。鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出。\n\n提示：想要鸡蛋鲜嫩更好吃，要记住三点：第一打鸡蛋的时候加入少许料酒，可以去腥提味；第二油要比平时炒菜多一倍；第三油温要高，蛋液下锅就成型了，不需要翻面，而且油温高鸡蛋不会吸油，这样吃起来不会腻。锅里留油，放入番茄炒匀，再放入西葫芦炒一会。放入煎好的鸡蛋混合，撒入盐炒匀。淋入生抽炒匀，即可出锅享用。西葫芦炒肉末主料：西葫芦一个、肥瘦肉50克配料：大蒜1瓣、生姜5克、干辣椒1个做法：1、西葫芦洗净，擦成粗丝备用。2、将肥瘦肉剁成蓉;生姜、大蒜、干辣椒分别切碎。3、西葫芦丝中加入少许淀粉拌匀。4、锅中加入适量油加热至6成，放入肉馅炒散至变色，加入料酒和老抽翻炒均匀。5、锅中放入少许油加热，将干辣椒碎、生姜碎、大蒜碎放入炒香，倒入西葫芦丝翻炒均匀，再加入生抽、盐和炒至好的肉馅翻炒均匀即可。小技巧：1、西葫芦比较嫩的话就不用去皮，如果用手掐的皮比较硬就要去皮了。最好是选嫩的不去皮来炒，皮很有营养的哦。2、西葫芦容易出水，所以炒的时候一定要用旺火快炒，并且炒得断生即可，时间不能太长。3、加些肉末的西葫芦吃起来很香，但是肉末不要加太多，有肉香味儿即可。如果太多就不能突出西葫芦的鲜味儿，而且也不利于减肥哦。虾仁炒西葫芦主料：虾仁 200g 西葫芦 400g配料：红椒做法：1虾仁洗净吸干水分，用白胡椒粉和料酒拌匀;2西葫芦洗净切片，红椒去蒂去籽切块;3烧热炒锅下少许油，下虾仁用中小火煎至变色盛出;4锅中再下适量油，将西葫芦和红椒倒入炒锅;5大火翻炒西葫芦和红椒至变软8成熟，将虾仁倒回炒锅;6翻炒至食材全部熟透，适量盐、白糖调味即可。小技巧1翻炒西葫芦和红椒的时候如太干，可适当溜点开水。西葫芦炒鸭脯肉主料： 鸭脯肉1小块、西葫芦1根配料：红椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、油盐适量做法：1、准备好原材料把鸭脯肉切片，西葫芦切小块备用;2、鸭脯肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下;3、热锅凉油，放入腌制好的鸭脯肉进去煸炒;4、煸炒至鸭脯肉变色后放入蒜片进去煸炒;5、爆香后加入西葫芦片进去翻炒;6、翻炒至西葫芦九成熟时加入适量的盐调味;7、最后加入红椒片翻炒至变色即可;8、盛入盘中即可慢慢享用了。技巧：1、鸭脯肉要提前加入盐等调味料腌制一下;2、西葫芦要将中间的芯要去掉口感更好;3、加入点红辣椒片帮助菜品增色。

由于我国幅员辽阔，气候各异，栽培的蔬菜种类繁多，以及各地经济基础、设施条件和栽培技术等方面各不相同。所以，各地为了争取农时，生产优质、高产、高效的蔬菜，形成了具有一定特色的蔬菜生产形式。蔬菜的育苗也是如此，蔬菜育苗的方式方法、设施利用、管理技术等存在多种多样的形式，主要可归纳为：露地育苗、保护地育苗、无土育苗、工厂化育苗等。根据这些育苗形式的特点和所需的设施，大致上可分为露地育苗、增温育苗、降温育苗和营养液快速育苗等类型。
（1）露地育苗
露地育苗是在露地设置苗床直接培育秧苗的育苗形式。其特点是：在自然环境条件适合于蔬菜种子萌发和幼苗生长的季节（一般为春、秋两季）进行播种和秧苗的管理，其方法简便，苗龄一般较短，育苗成本低，适于大面积的蔬菜育苗；所用设施也很简单，最多是进行简易的覆盖。但这种育苗形式不能人为地控制或改变育苗过程中所处的环境条件，同时也易遭受自然灾害影响。目前适宜于露地育苗的蔬菜种类主要是栽培面积较大、种子发芽或幼苗生长对环境条件的适应能力较强的白菜、甘蓝、芥菜、菠菜、芹菜、莴苣等叶菜类蔬菜，以及部分的豆类和葱蒜类蔬菜。
（2）增温育苗
增温育苗一般是指采用人为的措施利用某些设施或材料对苗床进行保温或增温，提高苗床温度，培育蔬菜秧苗的育苗形式。常见的增温育苗有阳畦冷床育苗、酿热温床育苗、电热温床育苗、塑料棚多层覆盖育苗和温室育苗等。这些增温育苗形式之间都存在各自的特点，但共同之处是能不同程度地提高育苗环境的温度，使苗床内的温度适当高于外界的温度，基本满足秧苗生长的需要。在冬季或早春的喜温性果菜类蔬菜育苗中，增温育苗发挥了一定的作用。增温育苗的播种和苗期管理技术要求比露地育苗高，虽然育苗成本相对有所增加，但经济效益和社会效益都很明显，所以发展较快、形式较多。增温育苗一般是在较寒冷的或低温季节进行，主要培育春季栽培的喜温蔬菜，如番茄、茄子、辣（甜）椒、黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、菜豆等。
（3）降温育苗
所谓降温育苗是指利用某些设施或一定的手段降低育苗环境的温度，改善局部小气候，培育蔬菜秧苗的一种育苗形式。温度是太阳光辐射的地面，加热土壤以后，使土温升高，再由土壤向空中释放出热能，使得空气的温度也随之升高。降温育苗就是利用这一原理，减少或阻挡阳光对地面的辐射，使地面和近地面的温度较周围温度低，从而在一定程度上起到降低苗床温度的作用。在我国，降温育苗是夏秋高温季节的一种主要育苗形式，遮荫后培育秋冬蔬菜的秧苗（主要是秋冬甘蓝、芹菜、早熟花椰菜等），解决秋冬蔬菜在高温气候条件下发芽不良，生长发育不正常的难题，并可提前播种，缓减9～10月份的蔬菜供应淡季。
（4）无土育苗
无土育苗又称营养液育苗，它是指用配制的无机营养液在特定的容器内培养蔬菜幼苗的育苗形式。可采用理化性质良好的固体材料作为育苗的基质，也可直接采用营养液水培的方法。一般的单位和个人通常可采用基质育苗。
无土育苗的优点是育苗基质通气性好，养分、水分供应充足，幼苗生长速度比用床土育苗快，根系发达，有利于缩短苗龄；比较容易实现蔬菜育苗的科学化、标准化管理，选好育苗基质和营养液的配方，加以温度、光照等环境条件的人工控制及调节，配合必要的自动化、机械化设施，有利于实现工厂化育苗；蔬菜秧苗根部无土便于远距离运输、节省劳力，而且根系几乎无损伤，秧苗的成活率高，能连续、成批培育蔬菜商品苗。
基质育苗方法是利用沙砾、炉渣、蛭石、珍珠岩、炭化稻壳、泥炭、锯木屑等无机或有机材料作为育苗基质的育苗法。利用基质育苗，可使秧苗能够固定，某些基质还含有一些矿质营养（如沙砾含有铁、锰、硼、锌等微量元素，炭化稻壳含有磷、钾、镁等营养元素），对秧苗生长有利。另外，基质有一定的保水性，基质经过清洗、消毒后还可以反复使用。基质育苗的方法简单，基本和床土育苗相似，不同之处就在于需要经常地给秧苗提供营养液。目前，基质育苗法主要采用穴盘育苗。

在花都区赤坭镇蓝田中洞村，一片占地面积400多亩的智慧农业种植基地为当地带来了现代化农业的新引擎与丰富的文旅资源。在这里，通过全自动水培技术培育出的蔬菜，年亩产量可达20吨；基地内的空中草莓园更是成为当地新的文旅打卡点，助力赤坭镇推进城乡融合发展与乡村振兴，打造全新的文旅名片。
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这片种植基地来自广州绿沃川公司，该基地负责人介绍，公司引进国际上最先进的农业栽培技术，悬挂式温室种植、全自动蔬菜水培技术等，为中国现代农业的发展树立了新的标杆。
走进偌大的园区，只见两三个 *** 作人员在走动。生产经理安飞告诉笔者，悬挂式温室种植打破了常规的种植理念，以往，瓜果长在地上，采摘要行走在泥土上，弯腰采摘；而在绿沃川空中果园，瓜果伸手可得。其次，悬挂式温室种植采用循环利用的基质土，一出生就挂在空中，再加上运用了生态农业技术，让整个种植过程无农药、无病虫害，是真正的绿色、无公害食品，而且产量高，收益好，瓜果以草莓为例年亩产5吨，与传统种植相比，节约土地40%，产量提高4倍以上。
在全自动蔬菜种植区，公司总经理蒋官顺介绍，该项目运用自动化无土栽培蔬菜新技术，全程自动化种植叶菜类蔬菜。在蔬菜播种、移苗、育苗、下苗、收割全过程依靠物联网系统。整个周期45天左右，只在筛选不良幼苗以及后期包装蔬菜时有人工参与，颠覆了传统农业依赖季节、土地、气候等因素，实现了四季循环复种，工厂化、标准化、智能化、规模化生产，年亩产量可达到20吨。基本实现全智能化农业生产。
赤坭镇相关负责人表示，广州绿沃川作为花都赤坭现代农业发展的引擎，对赤坭镇调整农业结构，促进农村一二三产业融合发展，加快发展科技农业、品牌农业、休闲农业、乡村旅游等新产业新业态，带动农民就业增收、乡村振兴发挥了重要作用，显现出了广阔的发展前景

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