一、原理不同
电子酒柜:电子酒柜的原理是利用当两种不同的导体A和B组成的电路且通有直流电时,在接头处除焦耳热以外还会释放出某种其它的热量,而另一个接头处则吸收热量。
压缩机酒柜:压缩机酒柜的原理是通过四通阀的切换,改变了制冷剂的流动方向,使室外热交换器成为蒸发器,吸收了室外空气的热量,而室内的蒸发却成为冷凝器,将热量散发在室内。
二、特点不同
电子酒柜:电子酒柜具有绿色环保、噪声低、控温准确和无振动等特点。
压缩机酒柜:压缩机酒柜具有制冷效果好、性能稳定和寿命长等特点。
三、类别不同
电子酒柜:电子酒柜的类型分为半导体电子酒柜和压缩机电子酒柜。
压缩机酒柜:压缩机酒柜的类型分为直冷酒柜和风冷酒柜。
参考资料来源:百度百科-电子酒柜
百度百科-压缩机酒柜
根据我数十年给酒店选型设计红酒储藏展示柜经验,建议你"用半导体酒柜就可以了,半导体酒柜定温储藏少量红酒也比较稳定,因你红酒店不大,储藏50-60支酒就足够了。我不知你指半导体酒柜,是什么型号和什么地方生产,但有一点你必须确定。
那就是定温储藏红酒温度"必须在零上 10度一15度,温度范围中。
所以无论你用压缩机酒柜,和半导体酒柜,都必须在此温度范围中,才能达到储藏红酒的最佳成度。(另酒柜内展示架需卧放或倒放,因这样会有部分红酒侵入红酒木塞酒盖,可另木塞酒盖胀满,以防长时间储藏红酒,酒香纯度泄漏蒸发。)
再有就是用压缩机酒柜,需人工耐心调试" 储藏红酒温度"在10至15度,储藏展示柜内可放一个或二个温度剂进行调试。
能放得下。酒柜高度不要超过180CM,太高,则拿酒不方便,每层高度在30-40CM之间,厚度通常在30CM左右。
酒柜指储存酒的冷柜。按制冷方式可分为:电子半导体,压缩机直冷式,变频风冷式,按材质:有实木酒柜同合成酒柜,合成酒柜采用电子,木板,PVC等材质组合的酒柜,市应用最多的是合成酒柜系列,该系列柜从国外引进,现国内已大量生产及为国外客户OEM。
酒柜的意义
酒柜对不少家庭来说,已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线,它陈列的不同美酒色彩艳丽,可令餐厅平添不少华丽的色彩,看着就令人食欲大增。
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