炒冰机专利号,专利炒冰机谁发明的?

90205455.4 申 请 日： 1990.04.25

名 称： 半导体致冷炒冰机

公 开 (公告) 号： CN2088220 公开(公告)日： 1991.11.06

主 分 类 号： F25C5/00 分案原申请号：

分类号： F25C5/00A23G9/04

颁 证 日：优 先 权：

申请(专利权)人： 湖北省沙市市电冰箱总厂

地 址： 湖北省沙市市武德路1号

发 明 (设计)人： 盛道汉 国 际 申 请：

国 际 公 布： 进入国家日期：

专利 代理 机构： 沙市专利事务所 代 理 人： 王春玲

摘要　

本实用新型由炒冰锅（2）、机架（3）及其内串接或并接的半导体致冷器（4）、散热风机（5）（或水冷组件）等组成一个半导体致冷炒冰锅。通电后，串接或并接的半导体致冷器（4）使炒冰锅（2）内的温度迅速降至－10℃以下，而使果汁饮料冻结成冰，经不断翻炒后获得松散的“冰雪花”饮品。$本实用新型结构简单、成本低、致冷效果好，适用于饮食业、个体户及家庭使用。

一、炒冰参考方法：

1、先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。

2、先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放诚远椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。

3、先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）新鲜果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。

二、炒冰的特点：

制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停地翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。盛在透明的碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。

做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等，都是用浓缩炒冰粉作为原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，还放上几颗葡萄干或樱桃。炒冰是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热。

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