莱芯与平菇可以一起吃

正常情况下应该是可以一起吃的。菜心营养好，平菇味道鲜，两者应该是不冲突的，不管是炒菜还是煲汤都可以的。但是也要注意，有人可能会对平菇产生过敏反应，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，严重时需要就医。如果确定自己没有过敏史，那就没有问题的。当然平菇要尽量购买新鲜卫生的，发粘发黑的不要吃。

牛芯莱一般在每年的3月份或者9月份进行种植。

先选择品种，要根据你所在地区的气候条件来选取。品种选好后，就可以播种了，播种方法有三种，分别是直播、条播还有就是育苗移栽。后期管理需要做好浇水、施肥、除草等工作。

一、牛芯莱施肥技术

当菜心有叶片4-5片，苗龄18-22天，根系基本发达完整。这时可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植，新盆定植的菜苗的株距行距3-5厘米即可。

留下来的菜苗也是保持苗间距3-5厘米，使幼苗有足够的营养面积，防止过密发生徒长。移栽时可用棍子翘起带土移栽，定植时应小心少伤根系，以利成活缓苗，定植后及时浇水追施沃叶水溶肥。

两种可能：一是化肥残留物（不易溶于水），二是保鲜用的（一般长途运输时，运输商都会丢一些保鲜用的添加剂）。都是无毒的，不必担心。 把菜心放在水里，把附着物清洗掉，再清泡十来分钟即可。如果发现蓝色附着物遇水即产生化学反应，使水变成一片淡蓝或蓝色就要小心了，可能那附着物就是蓝矾（工业保鲜用）。

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