电饭煲的部位，哪些是导体，哪些是绝缘体

电饭煲的部位是导体，还是绝缘体，并不重要，要看各部位起什么作用。比如，内锅可能是陶瓷、搪瓷、铝合金和不锈钢等，但都不能让它带电。下面是各部件的作用。供参考。

1、发热盘：

这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。

2、限温器：

又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个d簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的d簧的d力，限温器被d簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

3、保温开关：

又称恒温器。它是由一个d簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，d簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80C以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。

4、杠杆开关：

该开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器d下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。

5、限流电阻：

外观金黄色或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，有能用导线代替。

电饭煲的温控芯片是日本的。因为日本采用进口材质和芯片，多种智能技术和优质内胆才做出的好米饭。所以电饭煲的温控芯片是日本的。70年代日本的半导体行业开始走红，日本人将集成电路或者说芯片应用到了电饭煲的温控器上——也就有了很多人所说的电子和电脑型电饭煲。

这个阶段的电饭煲已经可以用来煮各种除了米饭以外的其他东西了，“智能电饭煲”基本也是由此脱胎。

温控芯片的工作原理

温控器的工作原理是通过温度传感器对环境温度自动进行采样、即时监控，温控器当环境温度高于控制设定值时控制电路启动，可以设置控制回差。

温控器由转换显示机构设定机构，比较运算机构输出机构四大机构组成。当温度传感器把现场温度转换成电信号传给温控器，温控器的转换显示机构把电信号转换成数字显示或模拟指示出来。

并在内部与设设定机构的设定值通过比较机构进行比较后，通过输出机构输出给 *** 控器，然后 *** 控器再对加热器／致冷器进行控制。

有d簧的电饭煲是利用磁铁的居里点工作的，刚开始煮饭时，按下煮饭的扳手，磁铁吸住下方的铁磁性物质，电饭煲加热，此时的d簧是被压缩的；饭煮好了后，温度持续上升，超过的磁铁的居里点（大概105℃），磁铁失去磁性，被d簧d开，电路也断开，电饭煲停止加热，开始保温。这是老式电饭煲的工作原理，d簧和磁铁相互作用，实现加热与保温的自动切换。

而现在的智能电饭煲采用了温度传感器代替了磁铁感温，这是一种半导体器件，通过内部智能电路与温度传感器实现温度监控与加热控制，是电子化的装备，所以没有d簧了。

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