每100克西湖醋鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
糖醋鱼条的热量(以100克可食部分计)是255大卡(1066千焦),单位热量适中。
糖醋鱼条是山东,上海,北京等地著名的汉族传统菜肴,属鲁菜系,沪菜系等。以黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等),金糕,青梅,醋等为食材制作。其制作方法常为红烧,特点为色泽金黄,香味四溢,外酥内嫩,甜醇适口。
适用于虚弱乏力、气血不足、营养不良、病后身体虚弱者;适用于肾阳虚、阳痿、遗精、尿频的人食用。
适用于高血压、高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化患者;适用于癌症患者、放疗、化疗及术后消费;适用于肝炎、、神经衰弱患者;适用于血友病患者及容易出血者;适合长者及体弱人士使用
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