杂面是陕北特有的经过特殊加工的一种面粉。陕北面食小吃以杂粮为主，杂面正是陕北人发挥生存智慧，善于运用黄土地上的食材原料——五谷杂粮制作各类面食的典型代表。杂面是将豌豆和小麦混合后，用石磨磨成面粉，再加入少量沙蒿做成的，或许这就是杂面之所以

小年虽不如大年那般的喜庆热闹，但是由于很多地区对小年很是看重且有各种的讲究，所以都会提前准备，正是因为这样腊月二十三为什么吃杂面成了大家最为关注的，下面小编就和大家一起看看吃杂面都有啥说法。腊月二十三为什么吃杂面在农历腊月二十三这一天的下午

承德美食有鲜花玫瑰饼、承德凉粉、银丝杂面等。鲜花玫瑰饼的原料主要是白面，然后再加上白糖、香油等制作而成，乾隆皇帝经常会把鲜花玫瑰饼来赏赐给大臣，鲜花玫瑰饼吃起来香甜酥脆，不会很腻，非常受到大家的喜爱。

北方农村在正月二十五这天有填仓的习俗，北方人会在这一天炖一锅鲫鱼，煮一锅杂面汤，蒸一锅小米饭，寓意将来的一年鱼米丰足，虽然正月二十五这一天被北方人称为填仓节，因“填”与“天”谐音，“填仓节”亦称为“天

01鞋底儿烧饼鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。制作鞋底儿烧饼的设施不是很复杂，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工制作，才会烤出风味。根据火候和火性控制烘烤时间，烤好后取出，切开一

01鞋底儿烧饼鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。制作鞋底儿烧饼的设施不是很复杂，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工制作，才会烤出风味。根据火候和火性控制烘烤时间，烤好后取出，切开一

“天仓节”因“天”与“填”谐音亦称为“填仓节”。填仓节，为每年正月二十五，据说是仓王爷的生日，这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。民间有老天仓与小天仓之分。农历正月二十为小天仓，

横山区美食有横山杂面、横山羊肉、横山辣肠、糜子炒面、洋芋檫檫、黑楞楞等。1、横山杂面：杂面是横山民间的一种特色面食，是用七成豌豆和三成小麦混合用石磨磨成面粉再加进少量沙蒿制作而成。在

隆化县美食有隆化拨面、隆化大米、板面、银丝杂面、羊汤加烧饼、隆化山野菜等。1、隆化拨面：拨面是隆化的特产，是用荞面做的一种面食，在隆化乃至整个承德市都颇受欢迎。2、隆化大米：隆化大米

子洲县美食有油旋、子洲杂面、油糕、子洲面花、果馅等。1、油旋：是子洲县的一种面食，外层金黄、酥脆，内里保有水分，口感绵软、适中，老少兼宜，深受当地人民的喜爱。2、子洲杂面：是陕西省榆

1、烧饼：表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻。2、烤全羊：曹县沙蒙家古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷。3、烧牛肉：曹县烧牛肉历史悠久，具有色

“花马吊嘴”什么意思?是红楼梦中的一句话"花马吊嘴",即花言巧语的意思。"你不用和我花马吊嘴的"(《红楼梦》语)。“花马吊嘴”什么意思？是红楼梦中的一句话《红楼梦》中，清水下杂面——你吃我看见，是什么

正月二十五为填仓节，这一天吃小米饭和杂面汤。据说这天是仓王爷的生日，填仓节是中国民间的一个传统节日。所谓填仓，就是填满谷仓，寄托着人们对于来年粮食丰收的美好愿望。每年正正月二十五为填仓节，这一天吃小米

1、开心迎大年，小年快登场。开心办年货，糖瓜甜又香。祭灶杂面汤，平安送吉祥。干净迎新年，庭院打扫忙。小年提前送祝福，祝你幸福又安康！2、小年又登场，开心笑开颜；高兴购年货，生活香又1、开心迎大年，小年

横山区美食有横山杂面、横山羊肉、横山辣肠、糜子炒面、洋芋檫檫、黑楞楞等。1、横山杂面：杂面是横山民间的一种特色面食，是用七成豌豆和三成小麦混合用石磨磨成面粉再加进少横山区美食有横山杂面、横山羊肉、横山

豌杂面，全称是豌豆杂酱面，是川渝两地的经典面条，不是只有老北京才有杂酱面哦。豌杂面，不是成都最主流的口味，有些面馆甚至看不到它的名字，不过，四川的面条中，依然有它的江湖地位。在豌杂面，全称是豌豆杂酱面

杂面有玉米面、绿豆面、小豆面、燕麦面、乔麦面组合。是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。制作过杂面有玉米面、绿豆面、小豆面、燕麦面

隆化县美食有隆化拨面、隆化大米、板面、银丝杂面、羊汤加烧饼、隆化山野菜等。1、隆化拨面：拨面是隆化的特产，是用荞面做的一种面食，在隆化乃至整个承德市都颇受欢迎。2、隆化隆化县美食有隆化拨面、隆化大米、

饶阳县美食有秫面饼裹小鱼、金丝杂面、饶阳豆腐脑、饶阳熏肠、大火烧夹驴肉、吊炉烧饼、炉糕、蒸花糕等。1、秫面饼裹小鱼：秫面，就是高粱米磨成的面，把高粱面擀成面饼，然后放在饶阳县美食有秫面饼裹小鱼、金丝杂