金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus，S. aureus)也称“金葡菌”，隶属于葡萄球菌属，是革兰氏阳性菌代表，为一种常见的食源性致病微生物。该菌最适宜生长温度为37℃，pH为7.4，耐高盐，可在盐浓度接近10%的环

酵母菌有细胞壁。酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。酵母是兼性厌氧生物，未发现专性厌

导读：1、枕头建议每周清洗至少一次。2、睡眠的过程中离不开枕头，但是，你家里的枕头真的安全吗？枕头上有很多我们肉眼看不到的细菌，有数据显示，一周不洗，每6平方厘米的枕头可能产生300～500万CFU(菌落形成单位)的细菌，如果1、枕头建议每

奶粉的安全至关重要，毕竟这是婴幼儿们不可或缺的食品，然而，一款大家耳熟能详的奶粉却出事了：雅培奶粉！图自：cbc就在两天前，美国食品监督局发布紧急公告：包括Elecare、Alimentum、Similac在内的雅培奶粉，因为受到克罗诺杆

说起隔夜菜， 我们总能听到不同的声音： 隔夜菜会形成亚硝酸盐， 有致癌风险，不能吃！ 隔夜菜会滋生细菌， 很容易导致细菌性食物中毒。 你们也太讲究了吧？ 老一辈的都是上顿吃了下顿接着吃， 还都挺健康，

信元发育宝（信元发育宝好不好） 2021年1月，众多消费者同时在各大社交平台声称自己的猫食用了宁波百加世宠物食品有限公司代理的“GO!九种肉全猫粮”后出现腹泻、呕吐、便血、肝肾损伤甚至死亡等现象。

100°煮不死的细菌主要有：鲜红色栖热菌、热容枯草芽孢菌。细菌是指生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10^30个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状

涂布平板法：用于某些成品检定、生物制品检验、土壤含菌量测定及食品、水源的污染程度的检验。平板划线法：用来培养小型菌落。平板划线法和稀释涂布平板法区别有用处不同、方式不同、方法目的不一样。平板划线法和稀

区别有：一、用处不同；二、方式不同；三、方法目的不一样。平板划线法是指用接种环在平板表面上作多次由点到线的划线稀释而获得较多独立分布的单个细胞，并让其成长为单菌落的方法。稀释平板计数是根据微生物在固体

涂布平板法：用于某些成品检定、生物制品检验、土壤含菌量测定及食品、水源的污染程度的检验。平板划线法：用来培养小型菌落。平板划线法和稀释涂布平板法区别有用处不同、方式不同、方法目的不一样。平板划线法和稀

平板菌落计数法，是种统计物品含菌数的有效方法。方法：将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液涂布到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个

放线菌最大的特点便是可以产生种类繁多且数量极大的抗生素。放线菌属于原核生物中的一种特殊类群，其本身呈现菌丝状，因为菌落为放射状而得名“放线菌”。放线菌的主要作用是吸收营养物质，其中的部分种类可以产生色

GB 8537是矿泉水这类瓶装水产品的执行标准。GB 20349是长白山矿泉水的标准，不太适合普通矿泉水生产。《饮用天然矿泉水》国家标准成型于1995年，其中灌装产品菌落总数要求低于每毫升50单位为达

酵母菌具有典型的真核细胞结构，是单细胞微生物，它属于高等微生物的真菌类。有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等，有的还具有微体。酵母菌的遗传物质组成：：细胞核DNA，线粒体DNA，以及特殊的

矿泉水新标准主要的改动是增加了溴酸盐的限量指标同时删除了菌落总数指标的要求。由于溴酸盐在国际上被定为一种潜在致癌物，因此为了人体健康新标准限制了溴酸盐的含量，另外虽然删除了菌落总数的指标要求，但新标准

腊肉长了绿霉不一定是黄曲霉，也可能是绿霉菌，黄曲霉菌落生长较快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色，而绿霉菌落开始时为白色，向四周扩展后从菌落中央变成绿色，所以腊肉长了绿霉判断是否是黄曲霉需要观

[拼音]：lianqiujun shu[外文]：Streptococcus链球菌科的 1属革兰氏染色阳性细菌。菌体球或卵圆形，直径不超过2微米，呈链状排列。无芽孢，大多数无鞭毛，幼龄菌（2～3小时培养

[拼音]：Noukashijun shu[外文]：Nocardia诺卡氏菌科的1属，需氧革兰氏染色阳性杆菌。菌为多形态，有球状、杆状、丝状，菌体大小0.6×(3～4)微米，无运动性，有些菌种呈弱抗酸性

[拼音]：dandusijun shu[外文]：Erysipelothrix分类位置未定的 1属无荚膜、无芽孢、无鞭毛的革兰氏染色阳性杆菌。微需氧，葡萄糖发酵产酸不产气，无过氧化氢酶；在血琼脂上呈甲型