-
蒸鸡蛋水的比例是多少
1：1.5—1：2之间。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲、煮、蒸蛋１００％，嫩炸为９８％，炒蛋为９７％，荷包蛋为９２.５％，老炸为８１.１％，生吃为３０％～５０％。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，
1：1.5—1：2之间。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲、煮、蒸蛋１００％，嫩炸为９８％，炒蛋为９７％，荷包蛋为９２.５％，老炸为８１.１％，生吃为３０％～５０％。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，
