蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直

左显记黑糖蚝油是由新鲜打捞的素有海底牛奶之称的牡蛎依照传统古法熬制，不仅味道更加鲜美，还用黑糖代替白砂糖，使香味更加浓郁更加营养和美味！这款蚝油包装好精致，看着瓶身的成分是0脂肪的。正好最近减肥，为此