• 酵母发面和碱面发面哪种好

    酵母发面相对于老酵子加碱面的,从营养学上来说,要好一些。老酵面发面是传统的使用法,老一代人都会使用老酵子发面,然后用碱面去兑制。就是现在,还是有很多人在使用。老人们吃习惯了老酵面的馒头,一时半会也改不

    2022-9-11
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