用料主料：五花肉500克调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量1.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水

食材五花肉500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒12杯，姜10克，葱一根，桂皮1条，八角2-3个，盐少许1、先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片。2、炒锅置中火放油烧热，下五花肉