通州造酒文化可追溯到金天德三年（公元1151年），金代享誉中都的“金澜酒”“醉流霞”“竹叶青”等名酒都来自通州烧锅。 到了明清两代，通州的酒业形成了很大规模，曾为皇宫酿制宫廷御酒，酿酒历史迄今已经有866年。 据《北京三百六十行》记载：北京

麻雷子是一种燃放起来响声很大的爆竹，又叫“雷子”。该鞭炮由马粪纸粗裹，表面粗糙近似麻布，约1.2-1.5厘米粗细，长约4-5厘米，燃放时声音十分巨大，而且声音如雷音般传声持麻雷