• 佛跳墙的由来 佛跳墙的典故

      佛跳墙,始于清道光年间,原是福州市聚春园菜馆郑春发所烹制。  郑早年在清布政使周莲府中当厨师。有一次,福州官钱局请周莲到家中便宴,席间有一道菜是将鸡、鸭、羊肘、火腿  佛跳墙,始于清道光年间,原是

    2022-10-9
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