四大名醋包括山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋。另一种说法是，古城阆中的保宁醋，与山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋并列为清代流传至今的“四大名醋”。在中国烹饪历史上醋诞生的比较晚，但是酸出现的很早，被列为五味之一。那时人们取

世界四大名菌1.松茸（世界著名四大名菌之一）蘑菇之王2.松露（世界著名四大名菌之一）黑色钻石3.鸡油菌（世界著名四大名菌之一）美味、世界分布广泛4.牛肝菌（世界著名四大名菌之一）美味、世界分布广泛中国四大名菌：羊肚菌、鸡枞、竹荪、松