蘑菇5分钟就可以了。平时煮汤，薄的蘑菇，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的蘑菇，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。倒是有杆子的蘑菇比较难嚼，可以把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟了
