具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干鱼肚 50g、生姜 适量、水 适量。1、第一步盆中放入清水和干鱼肚，静置6小时。2、然后锅中放入清水，姜片和鱼肚，煮开后关火放凉。3、放凉之后把鱼肚放入清水里洗净。4、这样干鱼肚就已经泡发好了。

淘米水在常温下发酵20天就可以浇花了。单纯的淘米水发酵是比较慢的，在淘米水里加一点豆粕和酵母就能让淘米水发酵变快。发酵的过程中会产生大量的气体，如果容器不结实的话，还有可能爆炸，留两个气孔便于排气减压。发酵的过程中会产生大量的气体，如果

制作砂锅粉，首先要准备好主要食材，米粉，辣椒粉，鸡汤，火腿肠，辣子鸡还有水发香菇。做法：小砂锅油烧菜籽油6成热，加姜丝，辣椒面还有花椒面，接着把配菜放入煮开，最后加各种调味品就基本完成，就可以把砂锅上桌。制作之前需要做臊子，也就是各种口味的

干牛蹄筋必须经过发制才能用来制作各种美食，发制蹄筋可以水发，也可以油发，但对于家庭用户来说，还是水发蹄筋比较方便。下面就给大家介绍几种简单实用的水发蹄筋方法。干牛蹄筋在准备发制之前，先用木棒将蹄筋砸一砸，使之松软。这样易于涨发，且成品无硬心