毒蛇高级功能是什么_教程

蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》

中就有记载，而且全身都有药用价值，称：

蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作

用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、

惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有较好的疗效。

蛇胆、蛇骨、蛇蜕（处方名青龙衣，俗称蛇壳、蛇衣）、对治疗坐骨神经痛，偏头痛、

风湿关节痛和晚期癌症、麻风病等有较好的

疗效。蛇毒价格比黄金还贵十倍，是国际市

场上十分紧缺的药源。故有“天赐良药”之

美称。

闻名中外的“三蛇酒”，就以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种毒蛇做成的，而“五蛇

酒”则是上述三蛇再加剧毒的银环蛇和另一

种无毒蛇而成。随着蛇类药用价值的提高，

目前，蝮蛇等毒蛇，赤链蛇等无毒蛇也渐渐

被用作浸制蛇酒的好材料。作为传统药材而

位居极品的毒蛇，则是五步蛇和金钱花蛇。五步蛇又名蕲蛇，金钱花蛇乃是银环蛇刚从

蛇蛋中孵出不久幼蛇。不仅可用活蛇直接浸

泡药酒，而且大多数是以头部居中，盘成圆

圈烘烤成蛇干作为商品。

特别是五步蛇，声名格外显赫。唐代文学家

柳宗元的名篇《捕蛇者说》中，勾勒出这样一幅画面；居于京城待奉皇帝的太医，手捧

圣旨带了大队人马，兴师动众去到永州（今

湖南省零陵县）的穷山僻壤，搜求一种“啮

人，无御之者”的极毒蛇。这种“黑质而白

章“的蛇，即为五步蛇。据《本草纲目》记

载：五步蛇可以治疗麻风病、痉孪病、颈肿、恶疮，消除坏死的肌肉，杀死多种寄生

虫等，而这些用途在许多医学典籍上写得十

分清楚。难道唐朝皇帝也患有这些病，以至

要大规模地去搜罗这种毒物？笔者的导师是

一位从事蛇类研究的生物学家，尤其在对毒

蛇的研究上颇有建树。他说，《捕蛇者说》中讲到的毒蛇的医学用途，实际上只讲了一

小部分，真是挂一漏万。孤家寡人的皇帝之

所以要用到大量的五步蛇，主要目的是作为

高级滋补品。皇帝是相当荒淫无耻的，整天

寻欢作乐，以致未老先衰。他为恢复其衰退

的性机能，就求助于五步蛇。因为这种药物具有壮阳、增强体质、永葆青春的作用。

另一则传说，又为导师的话题提供了一个佐

证。唐明皇日夜迷醉于美女杨贵妃，“青宵

苦短日高起，从此君王不早朝”就是说他

的。日子一久，他就面黄肌瘦，四肢倦怠，

疾病缠身了。为此，太医向明皇推荐服用湘西民间的一种养生酒，饮后数日，果然神清

气爽，百病渐愈了。而在浸泡该养生酒的一

些药材中，五步蛇是首列其中。

现代研究也证实了蛇肉中含有丰富的蛋白质

和脂肪。牛肉是以含高蛋白食品闻名的，但

蛇肉中的蛋白质含量更高于牛肉。蛋白质是由许多氨基酸组合而合的，人类在消化吸收

过程中，需要把蛋白质化整为零，拆成氨基

酸后，再用这些氨基酸加工成自身需要的蛋

白质。决定一种蛋白质营养价值的高低，另

一因素是它所含的8种“必需氨基酸”的含

量。这8种氨基酸为什么称之为“必需”呢？这是因为它们在人体中不可缺少，

而人体又不能制造，需要依靠“进口”。蛇

肉中含有这8种必需的不饱和脂肪酸，亚油

酸、亚麻酸等。尤其是亚油酸的含量特别丰

富，而这种生化物质对防止血管硬化有一定

的作用。人们用蝮蛇制品做过动物试验，证明它具有刺激脑下垂体、性腺、甲状腺等内

分泌腺器官分泌激素进入血液的作用，这一

来就起到协调和强化某些生理功能的特殊作

用了。

毒蛇有毒，而且大多连同蛇头一起浸泡酒

中。人吃了这种酒难道不会中毒？没关系。只要将蛇蒸熟了浸酒，蛇毒早已被高温破

坏。即使生浸而没有除去毒囊的，蛇毒哪是

50°以上米酒的对手，它一碰到酒精就丧失掉

毒性啦。其实，只要我们的口腔和消化道没

有伤口，即使吃了少量蛇毒也不碍事，因为

蛇毒招架不住消化道里蛋白酶砍来的“刀斧”，它们会一一被酶破坏掉的。