泡姜炒鸭肉怎么做好吃吗

泡姜炒鸭肉怎么做好吃吗,第1张

鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。

将鸭子切块,干锅炒鸭肉,鸭肉会出水,炒干水分。

将炒干的鸭肉放入高压锅,加姜片,加水,没过鸭肉,压20分钟。

将压好的鸭肉捞出,下油,爆炒姜片、大蒜。

倒入鸭肉翻炒,加入青椒、紫苏。

加入蚝油、酱油和水,没过鸭肉,大火收汁即可出锅。

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