干辣子炒肉怎么做

猪肉300g，姜，辣椒，盐，一勺油，干辣椒。

猪肉切片，其他材料洗净切段。

锅里热油，下姜煸炒，把肉片放进去，炒到肉片微微变色。

加入辣椒片，大火翻炒，直到辣椒稍微变软。

加盐，将干辣椒倒入锅中，一起翻炒至干辣椒充分吸汤变软。