蛋炒饭怎么炒出颗粒感

蛋炒饭怎么炒出颗粒感,第1张

米饭适量青瓜适量、火腿肠适量、土鸡蛋适量、盐适量、黑椒粉。

青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。

鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀。

锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。

用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。

往里加火腿丁跟青瓜丁,翻炒均匀。

再往里加点盐、黑胡椒粉。

再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。

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