腌毛笋怎么做

腌毛笋怎么做,第1张

1、准备食材:毛笋、盐适量、醋少许、辣椒两个。

2、新鲜的毛笋剥皮,洗净备用。

3、洗净的笋切斜刀,装入罐中。

4、加入盐、辣椒、醋少许(加醋可以防止夹出来吃时变色),抱着瓶子抖动几下,摇晃均匀。

5、盖上盖子,第二天即可食用。

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