菱角发芽还能吃吗

菱角发芽还能吃吗,第1张

可以。菱角在保存到一定的时间后,就会自然生长发芽,其中并不会产生有毒成分,因此还是可以继续食用,只是相对食用口感会差一些;不过如果菱角除了发芽之外,若是还伴有果肉腐烂的情况,那么就不能继续食用,否则会引起不适反应,对健康不利。

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