蒸包子发面的方法

蒸包子发面的方法,第1张

1、食材:高筋面粉500g、盐2勺、酵母5g、温水1碗。

2、面粉中加入2勺盐,将5g酵母倒入温水里化开,用酵母水和面,边倒边搅拌,和成比较软的面絮。

3、将面絮放在案板上来回揉搓10分钟,揉至光滑细腻时用保鲜膜包好,放在温暖处发酵即可。

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