炒豆苗怎么做好吃

1、把皮蛋剥壳后切成小块。

2、把虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒。

3、把料酒中浸泡过的虾切成小节。

4、起油锅，加入虾。

5、然后加入皮蛋、香肠和适量的清水，加入豆苗。

6、再次煮的汤汁沸腾后即可。