绿豆牙莱怎么发

绿豆牙莱怎么发,第1张

1、泡发豆子,将干黄豆或绿豆放在碗中,剔除有虫眼、破损、瘪等劣质绿豆,用清水淘洗,加入大半碗清水,泡发一夜。

2、浸泡一夜过后可发现绿豆吸足水爆开,将绿豆均匀铺开在洗菜筐里。

3、盖上一块黑布,用喷壶将布喷湿,布主要作用为遮阳,其次为保湿。

4、放置到阴暗处,保持通风,早上和晚上各喷一次水,保证布料湿润,有条件时中午再喷一次。

5、发芽三四天时,其生长状况如图,即可采摘食用。

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