在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右,轻摇晃,暖瓶中水垢即可清除。小苏打是弱碱性,能除茶垢主要是溶胀作用,让茶垢的附着力下降,就容易从杯壁上掀下来。
当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,危害人体健康。
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