鼓油是什么

鼓油是什么,第1张

属于酱油的一种。豉油是一种用于烹饪的调味料,一般以大豆为主要原料,加入水、食盐经过制曲和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体。

生抽:生抽味道比较咸,主要是用来调味,由于颜色比较淡,一般炒菜或者做凉菜的时候用得比较多。生抽是以大豆、面粉为主要原料,通过人工接入种曲,经天然露晒发酵而成的。

老抽:老抽是在生抽的基础上再进行长时间的晒制而成的浓色酱油,不仅可以给肉类增色,也可以给各种菜肴上色,作用是比较大的。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/tougao/2354183.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-28
下一篇 2022-07-28

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存