菠萝蜜和虾隔多久吃

四个小时，虾和菠萝蜜不能同时食用。因为虾含有砷，菠萝蜜含有大量的维Ｃ。当砷遇到维生素Ｃ时，可能引起身体不适，严重可造成食物中毒。

１、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素Ｃ较多，则易出现维生素Ｃ过量中毒现象。

２、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

３、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

４、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气等功效；若二者性味功效向佐，同食会引起胃部不适，对身体健康有一定的损害作用。

５、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。