毒红菌和红菌的区别

1、外形区别

和可以食用的红菌相比，毒红菌和红菌的伞柄在外形颜色上有明显的区别，可食用红菌，伞柄呈红色。大多数毒红菌的伞柄都是纯白色。

2、味道差别

可食用红菌味道显甜或者没有什么味道。而毒红菌则是非常辛辣或者苦味，如果外形不能区分，可以取少量尝一尝它们的味道。