莲豆角怎么做好吃

莲豆角怎么做好吃,第1张

1、准备材料:莲豆角100克,番茄1个,鸡蛋2个,盐,白糖少许。

2、莲豆角去筋洗净后,切成丝,鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用。

3、倒入豆角丝翻炒,加些水将豆角煮五分钟,洗净番茄,去皮,切成块。

4、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖,倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅。

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