苹果烂心是怎么回事

苹果烂心其实是为害果实，造成果实心腐和早期脱落。

苹果烂心也就是苹果霉心病。主要表现为：病果果心变褐、充满灰绿色或粉红色霉状物、从心室逐渐向外霉烂、果肉味极苦。

主要以孢子传播浸染，从萼筒侵入果心，苹果暴芽（或更早）至花期是病菌侵入的重要时期。病害的发生与品种关系最密切，凡果实萼口开放，萼筒长与果心相连的均感病。

扩展资料：

发病特点：

霉心病菌大多是弱寄生菌，在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活，病菌来源十分广泛。

第二年春季开始传播侵染，病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，导致果实发病。

病果极易脱落，有的霉心果实因外观无症状而被带人贮藏库内，遇适宜条件将继续霉烂。

防治办法：

1、加强栽培管理，随时摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等，均有利于减少菌源。

2、加强贮藏期管理，对田间发病较重的果实，应单存单贮。采收后24小时内放人贮藏窖中，窖温最好保持在1～2℃ 。一般10℃以下，发病明显减轻。

参考资料来源：百度百科-苹果霉心病

苹果烂心为苹果霉心病，苹果霉心病主要为害果实，造成果实心腐和早期脱落。病果果心变褐，充满灰绿色或粉红色霉状物，从心室逐渐向外霉烂，果肉味极苦。

霉心病菌大多是弱寄生菌，在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活，病菌来源十分广泛。

防治办法：加强栽培管理；随时摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等，均有利于减少菌源。加强贮藏期管理；对田间发病较重的果实，应单存单贮。采收后24小时内放入贮藏窖中，窖温最好保持在1～2℃ 。一般10℃以下，发病明显减轻。

扩展资料

苹果霉心病的防治应以加强果园管理，在增施有机肥的基础上合理修剪，改善通风透光，降低湿度和采用花期喷药相接合的综合防治措施。采收后要立即冷藏，控制病害发展。

对那些硬度差、果面缺乏光泽的果实，应剔除掉，杜绝入库。有条件者，可先在10-15℃的库内短期预贮，剔除发病果后，再放入气调冷库中贮藏。

在苹果霉心病的防治中，化学防治方法仍然是防治的主要方法，常规主要有注射和花期喷洒等方法。同时筛选了大量药剂。如波尔多液，保湿剂中加用多菌灵，4%的农抗120果树专用型肥料等，多效灵，洁尔阴。

参考资料来源：百度百科-霉心病

参考资料来源：百度百科-苹果霉心病

转 新浪网：苹果烂心（里面烂掉而外面完好，不是霉菌感染）是由于在温度较高时苹果新陈代谢旺盛，无氧呼吸作用增强，产生大量的酒精（乙醇），过量的酒精会对细胞产生毒害。避免苹果烂心的方法就是把苹果放在温度低且相对通风的地方，温度低可降低新陈代谢速度，通风能避免缺氧。果壳网：【不过我自己很想知道为什么是从心而不是其他的部分？产生乙醇不是所有在呼吸的细胞都会么】苹果外皮具有保护苹果组织细胞的功能，当苹果外表皮收到虫咬或撞击而受损后，外界的细菌在苹果的组织液中滋生，导致苹果腐烂【这个大概能解释表面腐烂】soso问问：苹果腐烂病以菌丝、分生孢子、孢子角、子囊壳等在病死组织处、病斑皮层、皮孔等部位越冬。主要通过伤口侵入，如剪锯口、冻伤、日烧、脱落皮层、虫伤、机械创伤等伤口侵入。春季开始传播扩展，病菌侵入后到形成腐烂病疤，事宜条件下需7~15天，大多数需30天以上。此病一年有两个高峰期，一次是春季4~5月份，一次是秋季。苹果腐烂病的侵染、扩展和大流行取决于以下两个方面的因素：树势衰弱是诱发腐烂病的主要因素；另一因素是机械损伤和冻害。

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