板栗放在冷库里储藏温度设置在多少度比较合适？

板栗放在冷库里储藏温度建议设置在1-3度左右。虽然冷藏的温度在零上，但也属于较为低温干燥的环境，栗子体内的水分会不断蒸发，要是不把这些湿气及时排出的话，就会引起腐烂变质，所以每隔两三天，就要把栗从冰箱取出，让水分散发掉后再放回冰箱冷藏。

虽然说食物在低温环境下，可以延长保存时间，但冷藏的温度并不具备杀菌消毒的作用，因此栗子建议在短期内继续吃掉。

下面来看一下板栗的做法：

烤箱烤板栗

用料：

板栗，白糖，油。

做法：

将板栗洗净，沥干水分，用刀划上一个口子。

把板栗放入大碗中，加一小勺的油，拌匀，使每颗板栗上都裹满食用油。

烤箱提前预热，把板栗划上口子的那面朝上，入烤箱200度烤25分钟。

烤板栗的时间，我们准备一个小锅，加入适量的白糖，开火熬成浓稠一些的糖水。

板栗烤好以后，取出，在板栗开口的表面刷上一层糖水。

继续入烤箱再烤10分钟，取出，这道简单的烤箱版的糖炒栗子就做好了。

小贴士：

板栗在切口子的时候，尽量不要太用力，用刀轻轻划一下即可，会自然开出好看的口子。

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

烤箱温度200度烤30分钟，分两次烤，以下是具体做法。

主料：板栗500克

辅料：食用油10克、蜂蜜30克、水10克

步骤：

1.准备食材称重

2.新鲜板栗泡水，清洗干净

3.沥干水分，挑除坏果

4.用刀在板栗上切开小口，将表皮割穿即可

5.切好的板栗放入盆中，倒入食用油

6.翻拌至食用油在板栗表面均匀覆盖

7.烤盘垫锡纸，板栗平铺在上面

8.烤箱烘烤模式上下管，设置时间为20分钟，温度200度。预热完成后，放入烤盘至烤箱第二层烘烤

9.蜂蜜加水混合均匀

10.取出板栗，用毛刷在板栗上刷蜂蜜水，开口的地方多刷一些

11.烤箱烘烤模式上下管，设置时间为10分钟，温度180度。再次放入烤盘至烤箱第二层烘烤

12.取出板栗，即可享用，小心烫嘴哦

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