板栗放在冷库里储藏温度设置在多少度比较合适?

板栗放在冷库里储藏温度设置在多少度比较合适?,第1张

板栗放在冷库里储藏温度建议设置在1-3度左右。虽然冷藏的温度在零上,但也属于较为低温干燥的环境,栗子体内的水分会不断蒸发,要是不把这些湿气及时排出的话,就会引起腐烂变质,所以每隔两三天,就要把栗从冰箱取出,让水分散发掉后再放回冰箱冷藏。

虽然说食物在低温环境下,可以延长保存时间,但冷藏的温度并不具备杀菌消毒的作用,因此栗子建议在短期内继续吃掉。

下面来看一下板栗的做法:

烤箱烤板栗

用料:

板栗,白糖,油。

做法:

将板栗洗净,沥干水分,用刀划上一个口子。

把板栗放入大碗中,加一小勺的油,拌匀,使每颗板栗上都裹满食用油。

烤箱提前预热,把板栗划上口子的那面朝上,入烤箱200度烤25分钟。

烤板栗的时间,我们准备一个小锅,加入适量的白糖,开火熬成浓稠一些的糖水。

板栗烤好以后,取出,在板栗开口的表面刷上一层糖水。

继续入烤箱再烤10分钟,取出,这道简单的烤箱版的糖炒栗子就做好了。

小贴士:

板栗在切口子的时候,尽量不要太用力,用刀轻轻划一下即可,会自然开出好看的口子。

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

烤箱温度200度烤30分钟,分两次烤,以下是具体做法。

主料:板栗500克

辅料:食用油10克、蜂蜜30克、水10克

步骤:

1.准备食材称重

2.新鲜板栗泡水,清洗干净

3.沥干水分,挑除坏果

4.用刀在板栗上切开小口,将表皮割穿即可

5.切好的板栗放入盆中,倒入食用油

6.翻拌至食用油在板栗表面均匀覆盖

7.烤盘垫锡纸,板栗平铺在上面

8.烤箱烘烤模式上下管,设置时间为20分钟,温度200度。预热完成后,放入烤盘至烤箱第二层烘烤

9.蜂蜜加水混合均匀

10.取出板栗,用毛刷在板栗上刷蜂蜜水,开口的地方多刷一些

11.烤箱烘烤模式上下管,设置时间为10分钟,温度180度。再次放入烤盘至烤箱第二层烘烤

12.取出板栗,即可享用,小心烫嘴哦


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