金刚碑古村落位于嘉陵江畔,离北碚城区5公里。关于金刚碑名字的来历有二种说法:一是相传唐人在缙云山中一块高6米,宽2米的天然巨石上,题刻了“金刚”二字;二是因为此地有一巨石深入嘉陵江中,人称“金刚碚”。金刚碑古村落从清康熙年间兴街,至今已有300多年沧桑历史。
抗战时期,国民政府迁到重庆,一大批著名经济实业家、史学家、文学家、社会活动家寓居金刚碑,使得这里人文荟萃,热闹非凡,仿如繁荣的集镇,所以,村上有很多民国时期的建筑。“勉仁书院”就是其中之一,它是教育家梁漱冥在金刚碑兴办的。中国当时的石油大王孙越崎,也在金刚碑创建了“中福公司”,现存几幢二楼一底的孙越崎住宅楼,便是依据。
金刚碑有条将村落分割成两半的小溪。沿溪边走,过一座小桥,可到达嘉陵江温塘峡。温塘峡风景幽美,为嘉陵江小三峡之冠。位于北碚境内的温塘峡,全长27公里。峡北岸有条古道,据说是曾经一直向北、通向阆中城的“阆中古道”。古道由青石铺成,沿途飞瀑流泉,苍松翠竹,景色优美。古道很幽静,徘徊在古道上,除了能听到鸟儿啼鸣,几乎与外界绝缘。古道上还有不少嘉陵江小三峡题刻,温塘峡峡口就有一处。
温塘峡境内还有一风景名胜区,那就是北温泉公园。园内以四大殿为中心,自下而上为关圣殿、接引殿、大佛殿、观音殿。大佛殿内有明代佛像一座,造形生动,殿前有石狮一对,怀中各抱小狮子一个,憨态可掬、活泼可爱。大佛殿和接引殿之间,流水潺潺。溪水流入接引殿后面的方池之内,池内游鱼往来,莲荷满塘,此称为戏鱼池。池上石桥横跨,桥栏上刻有麒麟、巴蕉、花鸟等图案。石狮和石桥均为明代所建,距今已有五百多年。大佛殿上面是观音殿,又称铁瓦殿,殿宇全用铁瓦、石栏建成。殿前有三百余年紫薇树一株,老树适逢春,枝条茂密。
四大殿的东边有古香园、石刻园、观鱼池、荷花池。石山堆砌的盆景园中,古木参天,浓荫蔽日,有石桌、石凳,可供憩息。
吃:北碚小吃街不算少,北碚天生丽街、西南大学周边、北温泉9号附近等地的小吃琳琅满目,即便你对美食再挑剔,也能找到一款令你满意的。
行:在北碚车站坐518在煤矿工人疗养院站下车,即可到达金刚碑古村落。
深秋缙云山:
雾霭朦朦,如纱缠绕
线路:缙云山健身梯→白云竹海→夕照峰→贺龙院→狮子峰→缙云寺→黛湖
线路:缙云山健身梯→白云竹海→夕照峰→贺龙院→狮子峰→缙云寺→黛湖
缙云山,景色宜人,植物资源丰富。深秋时节,整个缙云山则是雾霭朦朦,如纱缠绕。上缙云山的线路众多,从健身梯起,过白云竹海、缙云山九峰,至黛湖,一路游玩下来,会让你深刻体会到此景的无穷魅力。
缙云山健身梯道位于北碚区行政中心北侧,起于缙云大道与云清路相交处,全长426米。与健身梯道紧密相连的是休闲步道。休闲步道自健身梯道尾端处延伸,贯通茫茫白云竹海,全长约2950米。缙云山健身梯道将缙云山白云竹海与北碚新城有机结合,不仅营造了以人为本的自然景观,更形成了竹海与城市融为一体的独特风景。
白云竹海处在缙云山半山腰,背靠夕照峰,因此地有一古刹名白云观而得名。竹海面积约5000亩,以慈竹、楠竹为主。在茂密的竹海中,还有白云观、千年古松、古道、悬崖高观音、牛心石、鱼儿石、竹海石船等众多景点。
从白云观背后的小路绕过三角花园后,便可正式进入缙云山核心景区。缙云山从南到北,由九座峰构成,依次是夕照峰、玉尖峰、宝塔峰、莲花峰、袁啸峰、聚云峰、狮子峰、香炉峰和朝日峰。进入缙云山景区后,根据路边的指示牌,从夕照峰一路向下,沿青石板铺就的山路,穿行在连绵起伏的山峰之间,约2个半小时步行至狮子峰。若是时间允许,在到达狮子峰之前,可前往缙云山杉木园北山缙云山庄34号的贺龙院,看看原西南军区司令员贺龙元帅夏日处理政务之处。
贺龙院,是一座一楼一底的中西合壁式建筑,因势造型,掩映于苍松绿树丛中,景致十分独特。楼前塑有的一尊贺龙元帅半身戎装石像,生动、自然而威严;石像下有左右相对而立的形如菜刀的两长形巨石,意喻贺龙元帅“两把菜刀闹革命”的光辉历史。
狮子峰,为缙云山九峰之中的第三高峰,海拔896米。在狮子峰顶,不仅可以看见脚下不远处的缙云寺全貌,还可以俯瞰整个北碚区,是整个缙云山九峰中风景最好的地方。据说,迦叶古佛就曾在狮子峰顶打坐。在石狮雕塑后面,有个石台,名为太虚台,是太虚大师五十岁寿辰时,汉藏教理院的师生们为大师建的练功台。太虚台全部用石条砌成,给人以厚重的感觉。在狮子峰,还能望见与之对峙的香炉峰。香炉峰海拔854米,峰上建有高达41米的观景楼。
缙云山景区的山路,从山顶一直延伸至景区大门缙云寺。从狮子峰向下走约600级台阶,便能步入缙云寺。缙云寺始建于南朝刘宋景平元年(公元423年),为国内唯一的迦叶古佛道场。所以缙云寺主建筑之一的大殿里供奉的佛像不是本师释迦牟尼佛,而是迦叶古佛。大殿里高约2米的迦叶古佛,立于康熙二十二年,其左边立着代表欲界法相的大梵天像,右边立着代表色界法相的帝释天像。大殿西北,有一口八角井,石地凿成,深10多米,池水澄碧,常年不涸。传说当年一位姓冯的状元在此读书时,常到池中洗墨,故称“洗墨池”。除了大殿,缙云寺的另一主题建筑为天王殿。天王殿最明显的标志,是用香樟木复建的四大天王像。
过了缙云寺,就到了缙云山景区的大门。从景区大门出来下山途中,经过缙云九峰环抱下的黛湖。此名由江津白屋诗人吴芳吉在1930年所取,意指湖本身水清碧绿如黛。湖中有鼓藻类植物20属140余种,是淡水藻类植物的重要保护基地。
吃:中午可在白云竹海附近农家就餐。
行:先在重庆主城乘坐开往北碚的高速大巴,至北碚双柏树高速路口下车,然后再转乘727路内环公交即可到达健身梯;也可在高速路口下车后,步行前往健身梯,约15分钟便可徒步到达。
澄江古镇:
重庆跨时空的建筑标本
线路:澄江古镇→王家院子→美龄堂→坟屋
线路:澄江古镇→王家院子→美龄堂→坟屋
澄江古镇曾经是嘉陵江流域最大、最繁华的镇子之一,与瓷器口媲美。那是发生在上世纪20年代卢作孚开发北碚之前,北碚城区不过是百十米长的普通小乡场。当时,澄江镇上有重庆各镇中最长的老街、明清老屋、民国房舍、现代建筑,似一个重庆跨时空的建筑标本浓缩版。深秋,纵然在瑟瑟的秋风中,依然能感受到各建筑孤傲地挺拔在街道上。
澄江镇位于北碚区的北方约12公里,紧靠嘉陵江畔,是嘉陵江水在此拐弯处,水流骤然变缓,泥沙慢慢沉积,日积月累而形成的坝子。这里曾经是合川到重庆的一个重要的中转港口,过往商旅众多。如今,镇上人们生活闲适,从这里爆满的茶馆里可以窥见端倪――他们喝着茶,打着麻将,摆着细碎的龙门阵。
澄江镇老街道很长,大约有三公里,步行需要二十分钟左右。街道的两旁都是一些旧式的砖瓦结构或木式结构的建筑。重庆的雾气甚重,所以,一般建筑的底楼都比较潮湿,只做客厅使用。王家院子是这里众多旧式建筑中规模较大的一个,曾经是镇上一大户人家居住的四合院,为全木质结构,只是现在院子已被闲置。院外树木上爬满了青苔,落叶散发出腐朽陈旧的味道,院门前的石头被人踩得铮亮,惟独天井旁主人曾经栽种的玫瑰容颜依旧。
沿着街道来到澄江镇运河之畔的碑坭坝。这里有抗战时期宋美龄担任中国妇女慰劳总会主任委员时,在此建立的荣军实验区。此实验区是为了改善伤兵生活,组织生产自救而建。当时为了纪念创建人的善举,在实验区内另修建了一个木制的小礼堂,并以创建人的名字命名为“美龄堂”。美龄堂虽不甚精致,但小巧玲珑、美观大方,尤其是镶嵌在门首上的“美龄堂”三个大字,耀眼夺目,气宇非凡。即使后来这里修建仪表工厂,美龄堂依旧被维护完好,还在堂四周广植花木,辟园建亭。
如果有时间,还可以到澄江街道尽头寻找占据运河路78号、80号、82号的坟屋。曾经居住在这里的人,仅与坟屋一墙之隔,却毫不知晓。也有知情的租客,却也对屋内坟头表现得十分坦然,毫无畏惧。
吃:镇上有各种小型餐厅。有时间,不妨去古镇茶馆吃吃茶,和当地人一起聊聊家常。
行:在北碚车站乘坐518路公共汽车,便可以到达澄江镇。沿途风景甚好,有秀美的小三峡,还有十里温泉城以及金果园景区等等。从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
原材料也有一定关系!
茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好。
一,最简单的茄子做法:
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤:
生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。
新鲜墨鱼的做法:
青椒墨鱼肉丝:
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。
干墨鱼烧肉:
-烧五花肉或直排,不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。
备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。
四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。
2 少许时间长些。
西红柿土豆汤:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。1、玩法不同:广东麻将是红中自摸,缙云麻将是东风自摸。
2、计分不同:广东麻将计分简单,只有自摸加番,缙云麻将计分较复杂,除自摸加番外,还有放杠、放炮、抢杠胡等计分方式。
3、局数不同:广东麻将一般为4局,缙云麻将一般为8局。
4、结算不同:广东麻将按照分数结算,缙云麻将按照胡牌次数结算。一、胡牌的要求 1、胡牌者的牌型必须具备下列牌型之一A 胡牌的基本牌型 a 11,123,123,123,123。 b 11,123,123,123,111。c 11,123,123,111,111。 d 11,123,111,111,111。 e 11,111,111,111,111。 平胡一倍,自摸的牌型若非特殊牌型则是二倍B 胡牌的特殊牌型 名称/倍数自摸/非自摸 清一色/16/8 字清/50七对子/8/4 独吊/16/8大碰胡/8/4 天胡/8 地胡/8/4 杠头开花/4 财神会/8 抢杠胡:倍数相当于自摸。特殊牌型的倍数相加: 在游戏中,最先胡牌的为胜利者。若同时符合2种特殊牌型的。则以倍数可以累加。如:胡牌的人牌型同时为财神会和七对,那么就是4倍+4倍,等于8倍。2、胡牌者 一盘只能有一位胡牌者。如有一人以上同时表示胡牌时,从打牌者按逆时针方向,顺序在前者被定为“胡牌者”。二、财神的规则 [产生]:抓完牌后由庄家扔,比如扔出来是8,那么就从海底数上来,第八张牌翻出来当财神。 [使用]:财神,它可用来在胡牌时替代任何牌,但是财神不能在游戏过程中出掉或用于吃牌。财神在游戏中总是自动放在自己牌的最左边。“白板”可以代替财神原来的牌,比如财神是“一万”,那么白板就当“一万”来用。它可以出或者被吃掉三、上手基本简单玩法(开局、布牌、玩法) [开局]:(丽水的一样)通过扔二颗得到数目A,以扔的人开始数,数到A的人就是庄家。然后庄家扔,扔出数目B,数B次数出一人再扔,二次扔出的数目相加得出一个数目C。从第二次扔的玩家前的牌开始数C张牌,从庄家开始抓牌。 [抓牌]:系统自动发牌。 [玩法]:庄家首先出牌。玩家按逆时针方向依次出牌。 每人手里抓14张牌,通过吃牌、碰牌、杠牌等方式,牌按照相关规定的胡牌条件胡牌(注明:财神可以打掉)。四、点数计算方法(相当于算分) 底 数 为:3,5,7,9 (牢庄几次) [庄家胡牌]: 第一局:底为3点 第二局:底为5点 以此类推如果坐高速路的话,消费比较高,每人17元到北碚,在加油站下车,上去就是缙云山,老路的话好像是8元,在索道下车,不过时间比较慢,上山的话有很多路线,坐缆车上去要二十多一个人,公交三元,走路的话就要走小路,不过路也修得很好啦。可能爬一个半小时,门票带学生证半价。应该75元。山上景点较好的有狮子峰,相思崖等,买票时会有一个旅游指南。农家乐一般在半山上竹海那里,消费也不高,看你们自己点什么了,一般都是打麻将为主,可以坐摇床。
祝游玩愉快
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)