各种糖水的做法和配方 如何做简单又好吃的糖水

1、先把豆子洗干净，特别注意把沙子淘出来，不然的话，吃到沙子就不好啦，把适量的清水先煮开，然后把豆子摆进去。先大火煮10分钟，然后改用中火煮30分钟，最后用小火煮10分钟就好了，要把绿豆沙煮好，最关键是在中火煮的时候，用筷子顺着一个方向不时的搅拌，这样煮出来的豆沙味道特别好。

2、先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉，用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱，食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。

3、将鸡蛋打破，把蛋黄和蛋清搅拌均匀，直至微起泡沫，留起待用，把牛奶煮沸，加入白砂糖，边拌匀边煮，至白砂糖完全溶解，关火，待牛奶温度降低，当牛奶温度降低到50－60摄氏度左右时，倒入处理过的鸡蛋，重新开火，用勺子不停搅拌，待它微开，即可关火。

4、先把牛奶倒入锅，再加白砂糖，拌匀至完全溶解后，打入鸡蛋，煮熟到一定程度便可捞起，牛奶可以选用包装的无糖牛奶，煮牛奶时要注意火候，看见牛奶起泡就应该把火力调小，否则牛奶容易溅出，鸡蛋可根据个人喜好掌握生、熟的程度，但三四分钟蛋已经完全熟透，所以注意不要超过这个时间，最好选用细口的容器，这样不用花费太多的牛奶，又可以防止鸡蛋放入牛奶后会“黐底”（粘住锅底）。

水果糖水最简单，以糖水黄桃为例：

新鲜黄桃肉500g（去皮去核后的净重）、清水 250ml、冰糖 45g、盐一小捏、柠檬汁几滴。      

做法：

1 选黄桃尽量选熟点的。用刷子刷洗干净，去皮切成块。

2 放入高压锅中，倒入清水，同时放入冰糖和一小捏盐。

3 盖上高压锅，中大火煮到上汽，立即关火。

4 关火后，立即拨动安全阀门放气。

5 气放完后开盖，滴入几滴柠檬汁。

6 放凉后入冰箱冷藏后更好吃，吃不完的装入密封瓶，可保存一周左右。

番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
木瓜银耳糖水
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多。
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
　
小提示：
1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

1

红薯淮枣糖水材料：红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。做法：将干红枣去核，用温水浸泡10分钟；淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。

功效：红薯和山药、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品。

2

甘蔗马蹄甜汤

材料：马蹄7个，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水适量。做法：准备材料，先将马蹄去皮，切成小块备用，甘蔗去皮后切小块，茎节处可去掉；将材料全部放入搪瓷锅内，加入适当清水，以淹没材料为好，再加入冰糖，大火煮开后转小火煮半小时后关火，撒入枸杞子稍闷一下即可食用。

功效：马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火，用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。

3

燕窝雪梨汤

材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。做法：燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

功效：滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。

4

苹果雪梨银耳羹材料：苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。

做法：银耳温水泡开，切掉根部，撕成小朵；苹果和梨去皮切小块；锅中倒入适量清水煮开，下入银耳小火煮20分钟；再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软，然后放入洗净的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可功效：这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火，止咳化痰，还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效，而且苹果有缓解不良情绪的作用。

5

红枣莲子鸡蛋汤材料：红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。做法：红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净；锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟；炖煮过程中用勺子撇去浮沫；将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可

功效：养心健脾、补血养颜。

1、红豆西米露
原料：水发红豆100克，西米35克，冰糖15克
做法：
1 锅中倒入约800毫升清水烧开。
2 放入洗好的西米、红豆，轻轻搅拌几下。
3 盖上锅盖，煮沸后用小火煮约40分钟至红豆裂开。
4 揭盖，放入冰糖拌匀，煮至冰糖溶化即可。
2、百合杨梅西米露
原料：西米20克，鲜百合15克，杨梅10克，冰糖25克
做法：
1 锅中倒入约900毫升清水烧开。
2 将西米倒入锅中拌匀，盖上盖，小火煮20分钟至西米熟透。
3揭盖，将洗净的杨梅倒入锅中，再盖上锅盖，用小火煮约15分钟。
4揭盖，把洗好的百合倒入锅中，煮熟。
5放入冰糖拌均匀，煮至冰糖完全溶化即可。
3、桂圆银耳糖水
　原料：水发银耳150克，苹果180克，红枣30克，桂圆肉30克，冰糖30克
　做法：
　1 洗净的银耳切去根部，再切成小块。
　2 苹果去皮去核，再切成小块，备用。
　3 砂锅注入适量清水烧开，放入银耳、红枣、桂圆肉、苹果。
　4 盖上盖，烧开后用小火煮约20分钟至食材熟透。
　5 揭开盖，放入冰糖搅拌匀，煮至其溶化即可。
4、紫薯红豆糖水
原料：紫薯100克，水发红豆80克，红枣20克，红糖适量
做法：
1 将去皮洗净的紫薯切成小块，装盘。
2 锅中注入约900毫升清水烧开。
3 放入洗净的红枣、红豆、紫薯块。
4 盖上锅盖，用大火煮沸后转小火煮约30分钟至食材熟软。
5 揭开盖，倒入红糖拌匀，再煮约2分钟至红糖完全溶化即可。
5、芒果西米露
原料：芒果肉块300克，西米30克，牛奶100毫升，白糖25克
做法：
1 锅中倒入约800毫升的清水煮沸。
2 倒入淘洗净的西米拌匀。
3 盖上锅盖，小火煮20分钟至西米晶莹透亮。
4 揭开锅盖，倒入牛奶、白糖，用汤勺搅拌一会儿，用小火煮约2分钟至入味。
5 倒入切好的芒果果肉拌匀，煮至沸腾即可。

糖水的100种做法有如下：

准备材料：仙草粉50克、矿泉水300克、火龙果适量、西米适量、蜜豆适量、西瓜适量、蜂蜜水适量、芒果适量。

一、矿泉水300克，仙草粉50克，小火煮开，倒入容器中定型。

二、然后把仙草脱模，切成小块。

三、放入碗中，加入芒果、西瓜、火龙果、蜜豆、西米。

四、再加入小碗蜂蜜水，搅拌均匀即可。

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