放什么东西可以让液体结块，象果冻一样呢？

我们四川有冰粉粉~~~做出来的效果就跟果冻一样~~~
有很多口味 菠萝 草莓什么的
冰粉粉是袋装的一种粉~~`~在冰籽提取物加工而成
>橙子味果冻制作方法（8 人份）材料：1、者哩粉一小勺大约3克2、橙子果汁15升（可以是鲜榨可以用速溶果汁）3、橙子3个4、钢精锅一个，勺子，装果冻的小碗（玻璃碗看起来效果较好，也可以用好看的冰格）过程：1、准备好15升果汁备用（一定要浓一点）。2、橙子剥皮，取出果肉（要去掉橙瓣上的薄皮吃起来才爽口）2、把一小勺者哩粉大约3克用凉水融化，放在锅里再加1升饮用水 熬制。沸腾后用小火再熬3分钟 ，关火。4、冷却到70度时加入果汁搅匀！（太烫了加果汁，果冻就不会凝结了） 5、 碗放入几块果肉加入适量果冻汁自然冷却即可。根据你的喜好还可以做菠萝味，咖啡味，草莓味等等！吃的时候再撒上相同口味的果汁速溶粉。嗬嗬！就是味美的摇摇冻了！夏天食用时还可以在周围加些刨冰和一些鲜果，那个味美呀！红葡萄酒果冻 材料： 鱼胶片12克红葡萄酒 1/2杯砂糖 3/2汤匙水 1杯 准备工作： 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 做法： 1、制作果冻底料 锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； 2、加入红葡萄酒 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； 3、用冰箱冷却，装盘完成 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰

超级简单果冻的做法步骤
1 把QQ糖打开（QQ糖按个人口味定）
2
在锅里加入水，用小火煮一会，冒了一点烟后，加入QQ糖，不要一次性加完，分4次放（放多少看自己，也要看水多少）煮的时候要用筷子搅，以免QQ糖粘在一起
3 等QQ糖化了后用筷子尝尝，如果不够甜，加点糖，一点点就够了
4
倒入果冻壳中，如果有模具可以倒进模具里，最后待几分钟，放入冰箱，随时都看看，拿出后的样子
首先，将果冻粉放入选择的器皿中。
然后加入水，产生了神奇的效果。
第三步，加入爱吃的水果果肉，准备放入冰箱。
美味的果冻做好了。
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