化工厂生产过程控制管理程序是什么，都包括哪些？

化工厂生产过程控制管理程序:

1 目的

为使公司的生产管理工序控制规范化、制度化，确保产品质量满足合同要求和生产处于受控状态。

2 适用范围

本程序适用于生产准备过程、制造过程的控制。

3 权责

3.1  生产部根据产品质量要求对过程进行安排，编制相应文件并监督实施。

3.2  质量部负责过程检验，对过程状态进行监控。

3.3  生产部负责现场管理，确保生产实施规定的过程控制要求。

3.4  工程设备部、管理部配合生产部做好相应的工作。

4 工作程序

4.1  过程策划

生产部根据同客户确定的供货合同及仓库产品库存、现有生产能力、原料采购周期等情况，进行生产计划的安排。

4.2  生产准备

4.2.1 仓库接到通知后，负责核对库存原材料数量，对缺货数量应及时向采购部门和生产部门联系。

4.2.2 采购应根据生产的动态和库存情况及时将原材料采购进厂,进厂后,质量部门对原材料进行检验。

4.2.3 生产部门提前做好生产前的设备检修、人员安排、清场工作。

4.3  原材料准备

4.3.1 计划下达后，由生产车间根据生产批量填写领料单（或配料单），交由仓库准备原料。

4.3.2 仓库接到领料单（配料单）后，进行原料准备，并在规定时间送达车间指定存放地点。

4.4  设备、工具管理

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一、范围

1、目的

有效地控制和控制生产过程的质量，确保生产过程受到控制，并且产品质量符合规定的要求。

2、适用范围

适用于生产过程的管理和评估（人员，设备，过程 *** 作方法，环境等）。

3、内容

二、管理体系

1、设备和环境配置

为确保产品生产符合食品安全标准，我们必须拥有必要的生产设施和设备，并保持符合我们食品安全和卫生要求的环境条件。

2、设备控制

正确维护设备。定期检查设备，记录维护结果，及时排除故障，维护设备的生产能力等。在开始之前，请对设备和手术台进行消毒。

3、人员管理。

进入车间时， *** 作员必须根据公司的卫生 *** 作规范进行身体检查，洗手，消毒，换衣服并进行工作。

4、过程控制

它准备过程文件和工作单，定义生产过程的要求，并作为 *** 作员的 *** 作基础，以确保生产过程满足过程要求。

5、内部包装管理

包装车间必须配备紫外线杀菌灯。包装产品之前，必须使用紫外线灯对工作场所进行至少1小时的灭菌。进入工作区使用之前，应将包装停放在物料储藏室进行消毒和灭菌。车间的人员流动和物流渠道应分开。

6、外箱管理

外观必须符合质量要求，每批次必须贴上标签，并且必须创建记录以跟踪质量并保持地面卫生。

7、车间监督

车间主管监视影响生产过程的各种因素，发现并消除潜在的食品安全隐患，并确保生产过程处于受控状态。

8、质量检验

质量检查员监视食品的质量和安全状况，监视是否按照相关法规控制每个控制点，并迅速发现并纠正不稳定因素。

三、评价方法

质量检验员负责每批食品生产的质量检验和加工，质量人员组织生产和质量检验职能部门，每月进行一次全面的生产检验和评估。制造过程的检查应记录并存档以备将来参考。

食品安全自检管理系统

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