食材
原料 :(各种)鱼 一尾
辅料:葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油
做法
第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
第二步: 鱼的整形:将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。
第三步:鱼的调味:将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼的味道更鲜,又可使蒸 出的鱼显得饱满。
第四步:鱼的摆盘:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝,成熟后既美观又入味均匀。
第五步 :鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。
第六 步:鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅,将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
制作提示
1如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底, 使鱼身全面遇热快熟;还可以将鱼立起来蒸,用一节大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,同时 ,在鱼身两边各划一字花刀,并在每个刀缝处夹入姜片,切记,千万别忘了虚蒸。
2如果想使鱼的香味少一些生涩,多一些柔和,可以将酱油、醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里,与鱼一起蒸,待虚蒸之后与鱼一起出锅,浇在鱼身上即可。
3清蒸鱼的烹制也是一门学问,从选鱼到配料,从摆盘到入锅,从火候到虚蒸,每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配,但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。无盘系统需要两台或以上的电脑,一台服务器,其它的可以做成无盘客户端:
1,先将一台电脑安装好服务器系统,如:WINDOWS2003系统,然后安装上无盘服务端,在服务端里面设置好相应的“包”(虚拟盘);
2,然后再将另一台电脑装好系统,系统安装好驱动,软件,最后装上无盘客户端;
3,装好无盘服务端后把电脑重新启动,在BIOS里设置从网络引导模式引导(网卡需要安装网络引导ROM),然后关机拔掉硬盘,重新启动电脑。
4,服务端启动无盘管理器,选定刚加入的电脑,单击“超级用户”按钮,将其设为超级
用户。
5,客户端电脑装上硬盘,将工作站设为从硬盘启动。然后打开无盘工作站,上传当前的系统映像。
6,上传完成后,关机,取下硬盘,然后网络引导,,看能不能进入无盘系统,如果能进入系统,说明无盘系统做成功了。一个U盘装多个小 *** 作系统(linux) 是可以的。但是你不能用livecd 安装。你须要定制。1。首先。你得会自己定制自己的U盘启动盘。(不要去下载别人做好了,拿来安装那种。来制作U盘启动,那种又不能让你学习制作过程。也不能让你diy )2如果你学会上一步。我们go on (你下一个小型的linux 系统。我用的是:cdlinux,puppy linux )这两个比较好用。解压出来。加入到你的引导器里(可以先择grub2 ,syslinux——我用过的两个效果很好)3。如果你已解压出来了。然后把这个系统复制到U盘里(linux1文件夹角,linux文件夹)。把两个重要文件放在根目录(vmlinuz initrd)[有的须要这么做。有的不须要这么做。]。如果发现内核文件和initrd相同名字你可以改名(vmlinuz文件,initrd文件)。[有的发行版不一行。可能内核文件。不是这个两名字。只自己看介绍了。]4。如果你放好了在U盘里。现在就进行加载到启动器里。方法如下(以grub为例子 )。(1)打开menulst 这个文件 追加 title cdlinux kernel /cdlinux/vmlinuz initrd /cdlinux/initrd title puppy linux kernel /puppy/vmlinuz initrd /puppy/initrd 做这些须要实践(我学这个学了很久。)。。不一定我上面写的都没有笔误。Java程序从源文件创建到程序运行要经过两大步骤:1、源文件由编译器编译成字节码(ByteCode)
2、字节码由java虚拟机解释运行。因为java程序既要编译同时也要经过JVM的解释运行,所以说Java被称为半解释语言( "semi-interpreted" language)。
下面通过以下这个java程序,来说明java程序从编译到最后运行的整个流程。代码如下:
//MainAppjava
public class MainApp {
public static void main(String[] args) {
Animal animal = new Animal("Puppy");
animalprintName();
}
}
//Animaljava
public class Animal {
public String name;
public Animal(String name) {
thisname = name;
}
public void printName() {
Systemoutprintln("Animal ["+name+"]");
}
}
第一步(编译): 创建完源文件之后,程序会先被编译为class文件。Java编译一个类时,如果这个类所依赖的类还没有被编译,编译器就会先编译这个被依赖的类,然后引用,否则直接引用,这个有点象make。如果java编译器在指定目录下找不到该类所其依赖的类的class文件或者java源文件的话,编译器话报“cant find symbol”的错误。
编译后的字节码文件格式主要分为两部分:常量池和方法字节码。常量池记录的是代码出现过的所有token(类名,成员变量名等等)以及符号引用(方法引用,成员变量引用等等);方法字节码放的是类中各个方法的字节码。下面是MainAppclass通过反汇编的结果,我们可以清楚看到class文件的结构:
第二步(运行):java类运行的过程大概可分为两个过程:1、类的加载 2、类的执行。需要说明的是:JVM主要在程序第一次主动使用类的时候,才会去加载该类。也就是说,JVM并不是在一开始就把一个程序就所有的类都加载到内存中,而是到不得不用的时候才把它加载进来,而且只加载一次。
下面是程序运行的详细步骤:
在编译好java程序得到MainAppclass文件后,在命令行上敲java AppMain。系统就会启动一个jvm进程,jvm进程从classpath路径中找到一个名为AppMainclass的二进制文件,将MainApp的类信息加载到运行时数据区的方法区内,这个过程叫做MainApp类的加载。
然后JVM找到AppMain的主函数入口,开始执行main函数。
main函数的第一条命令是Animal animal = new Animal("Puppy");就是让JVM创建一个Animal对象,但是这时候方法区中没有Animal类的信息,所以JVM马上加载Animal类,把Animal类的类型信息放到方法区中。
加载完Animal类之后,Java虚拟机做的第一件事情就是在堆区中为一个新的Animal实例分配内存, 然后调用构造函数初始化Animal实例,这个Animal实例持有着指向方法区的Animal类的类型信息(其中包含有方法表,java动态绑定的底层实现)的引用。
当使用animalprintName()的时候,JVM根据animal引用找到Animal对象,然后根据Animal对象持有的引用定位到方法区中Animal类的类型信息的方法表,获得printName()函数的字节码的地址。
开始运行printName()函数。
特别说明:java类中所有public和protected的实例方法都采用动态绑定机制,所有私有方法、静态方法、构造器及初始化方法<clinit>都是采用静态绑定机制。而使用动态绑定机制的时候会用到方法表,静态绑定时并不会用到。
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