如何正确出具食品检验报告求解答

食品质量检验部门通过质量检验，获取准确的检测数据，掌握该食品的质量信息，并通过检验结果报告的形式反映出来。检验报告是质量检验的最终产物，其反映的信息和数据，必须客观公正、准确可靠，填写要清晰完整。一份完整的食品检验结果报告由正本和副本组成。提供给服务对象的正本包括检验报告封皮、检验报告首页、检验报告续页三部分;作为归档留存的副本除具有上述三项外，还包括真实完整的检验原始记录、填写详细的产(商)品抽样单、仪器设备使用情况记录等。如何正确出具食品检验结果报告，笔者认为要注意以下几点:1检验报告封皮应具有以下内容:报告编号，产品名称，生产、经销、委托单位名称，检验类别，检验单位名称，检验报告出具日期等。2被检产品的详细信息以及检验结论一般在首页填写，这是食品检验结果报告的关键内容，也是被检企业最为关心的信息。3检验结论的综合判定，来源于各检验项目的单项判定。

关于防火门型试式可的相关知识
钢质、木质防火门产品型
1检验依据
GB14101－1993《木质防火门通用技术条件》
2检验项目
检验项目为GB14101－1993《木质防火门通用技术条件》规定的下述项目：
（1） 填充材料
（2） 玻璃
（3） 五金配件
（4） 开启力
（5） 缝隙与安装允差
（6） 密封件
（7） 制作要求
（8） 整体强度
（9） 耐火极限
（三）抽样方法
1 抽样方式：钢质、木质防火门按企业申请的每个耐火等级（甲级、乙级、丙级）中难度最大的规格随机抽取（难易度排序按《钢质、木质防火门产品型式认可补充细则》第二条的规定执行）；
2 抽样基数：每个耐火等级（甲级、乙级、丙级）的同一类型的钢质、木质防火门抽样基数各不少于15樘；
3 样品数量：每个耐火等级（甲级、乙级、丙级）中难度最大类型的钢质、木质防火门各抽取样品2樘。一樘送质检中心检验；另一樘存企业备用。
（四）判定准则
1 单项判定准则
（1） 钢质防火门每个检验项目不合格分类及合格判定数
检验项目及条款号 不合格分类 合格判定数
A类 B类 C类 A类 B类 C类
外观质量(52) 焊接质量（521）焊接不牢固，焊点分布不均匀，有假焊和烧穿现象。外表面塞焊部位打磨不平整 0 0
喷涂质量（522） 门表面未喷涂防锈底漆。涂层不均匀、不平整、光滑，有堆漆、麻点、气泡、漏漆和流淌现象。 0 0
材料与配件（51） 填充材料（512）门扇、门框内未填充不燃材料，与该产品图纸不符。 0
五金配件（513） 门锁、合页、插销等五金配件，其熔融温度低于950℃。 0
材料（511） 门框、门扇面板及其加固件未采用冷轧薄钢板 0 2
材料厚度（511） 门框钢板厚度低于标准要求
门扇面板厚度低于标准要求
加固件材料厚度低于标准要求
合页（514） 合页使用双向d簧
盖缝板（515） 双扇门中缝没有盖缝板
密封件（516） 门框未设密封槽，槽内嵌装不燃材料不合格。
检验项目及条款号 不合格分类 合格判定数
A类 B类 C类 A类 B类 C类
尺寸与形位公差（53） 尺寸公差 门扇高度偏差 尺寸偏差超限 2
门扇宽度偏差 尺寸偏差超限
门扇厚度偏差 尺寸偏差超限
门框槽口高度偏差 尺寸偏差超限
门框槽口宽度偏差 尺寸偏差超限
形位公差 门扇两对角线长度差 尺寸偏差超限
门扇槽口两对角线长度差 尺寸偏差超限
门扇扭曲度 尺寸偏差超限
门扇高度方向弯曲度 尺寸偏差超限
门扇与门框组合（前表面）高低差 尺寸偏差超限
装配公差 门扇与门框搭接量 低于标准要求 0
门扇与门框两侧缝隙 缝隙超限
门扇与门框上侧缝隙 尺寸偏差超限
双扇门中间缝隙 尺寸偏差超限
耐火极限（54） 甲级防火门﹤12h乙级防火门﹤09h丙级防火门﹤06h 0
（2）木质防火门每个检验项目不合格分类及合格判定数
检验项目及条款号 不合格分类 合格判定数
A类 B类 C类 A类 B类 C类
材料（51） 填充材料 门扇内未填充不燃材料，与该产品图纸不符。 0
玻璃 玻璃影响耐火性能。
五金配件 五金配件不合格。
门扇开启力（52） ﹥80N 0
缝隙与安装允差(55) 缝隙 双扇门对口缝 缝隙超限 2
扇与框间立缝 尺寸偏差超限
扇与框间上缝 尺寸偏差超限
安装允差 门框（内裁口）两对角线长度差 尺寸偏差超限
框与扇接触面平整度 尺寸偏差超限
密封件（56） 门框与门扇搭接量裁口处未留密封槽，槽内的密封条不合格 1
门制作的允许偏差(573d) 门扇翘曲 尺寸超差
门扇对角线长度差 尺寸偏差超限
整体强度（58）经沙袋撞击试验后，门完整性破坏，门内填充材料出现开裂或脱落现象。 0
耐火极限（510） 甲级防火门﹤12h乙级防火门﹤09h丙级防火门﹤06h 0
（3）单项检验判定
钢质、木质防火门每个检验项目中的不合格数小于或等于上表中的合格判定数，即判该项合格。否则，判该项不合格。
2产品综合判定准则
钢质、木质防火门单项出现不合格即判定该产品不合格。
二、监督检验
（一） 检验依据
钢质防火门检验依据为GB12955－1991《钢质防火门通用技术条件》；
木质防火门检验依据为GB14101－1993《木质防火门通用技术条件》。
（二） 检验项目
0 钢质防火门检验项目为GB12955－1991《钢质防火门通用技术条件》规定的出厂检验项目：
（1） 材料与配件
（2） 外观质量
（3） 尺寸与形位公差
1 木质防火门检验项目为GB14101－1993《木质防火门通用技术条件》规定的出厂检验项目：
（1） 材料与配件
（2） 门扇开启力
（3） 门制作允许偏差
（三） 抽样方法
1 抽样方式：在每个申请的耐火等级的产品中，选取难度等级最高类型的一种产品抽样。样品应从企业成品库中抽取。
2 样品数量：每种类型的防火门各抽取样品1樘。
（四） 判定准则
与型式认可发证检验判定准则相同。
三、换证检验
换证检验同型式认可发证检验。

---