“企业组织架构”的架构图怎么画？

在“视图”的“工具栏”中的“绘图”，左键单击下，也就是选取了。
在WORD下方出现各种图形。
做流程图常用的是矩形和箭头。
首先左键单击矩形，然后在文章空白处点出来。并拉到合适的大小。
右键刚刚画的那个矩形，选择添加文字，就可以在里面打字了，也就是输入部门名称
而后用箭头和横线连接，选取方式也是左键单击
再画矩形时，可以复制已经画了的那个矩形。
最终画完时，按住SHIFT选择所有的矩形和线，按住不放右键选择“组合”，就OK了。

详细解释：

企业组织结构是进行企业流程运转、部门设置及职能规划等最基本的结构依据，常见组织结构形式包括中央集权、分权、直线以及矩阵式等。

企业的组织架构就是一种决策权的划分体系以及各部门的分工协作体系。组织架构需要根据企业总目标，把企业管理要素配置在一定的方位上，确定其活动条件，规定其活动范围，形成相对稳定的科学的管理体系。

很多企业正承受着组织架构不合理所带来的损失与困惑。组织内部信息传导效率降低、失真严重;企业做出的决策低效甚至错误;组织部门设置臃肿;部门间责任划分不清，导致工作中互相推诿、互相掣肘;企业内耗严重，等等。要清除这些企业病，只有通过组织架构变革来实现。

参照下面的方法进行：
第一、首先执行“插入”——“SmartArt”——“组织结构图”，然后先在文件中插入一个基本结构图，展开“组织结构图”工具条。
第二、然后可以选中下面其中的一个框图，按下Del键，而把多余的一个框图删除。
第三、接下来选中最上面框图，按然后“组织结构图”工具条上的“插入形状”旁的下拉按钮，在随后出现的下拉列表中，添加相应选项。
第四、再选中下面其中一个，右击，选“下属”可以发现增加一个“下属”框图；选中这个“下属”框图，右击，在随后d出的快捷菜单中，选“同事”选项可以增加若干个“同事”框图。
第五、接下来输入相应的文字，并设置好字体、字号、字符颜色等。
第六、最后选中组织结构图，按“组织结构图”工具条上的“版式”旁的下拉按钮，选中“调整组织结构图以适应内容”选项，而让“画布”与制作完成的结构图相适应。

组织架构怎么画企业组织架构图是一种展示公司结构的图表样式，可以创建人力资源管理、员工结构、办公行政和管理结构等方面的组织结构图。通过架构图，可以清晰地展示出公司内部员工的管理与协作关系，可运用于每一个成型的公司。对企业而言，企业架构图犹如人体的组织结构，有着及其重要的意义。
组织架构图作用
1、清楚地显示公司内部职能的划分；
2、可以知道其公司权责是否适当，员工岗位是否负荷过重；
3、理清并取代没有必要的岗位，可节省人员成本；
如何快速绘制
企业常使用计算机绘制组织架构图，常用的绘制软件是Office Word和Edraw Max（亿图图示）。
由于使用Office Word绘制组织架构图， *** 作复杂、模板单一，不利于我们快速创建精美的企业组织架构，故本章以亿图图示为例进行讲解。
步骤一：
在亿图图示官网，下载亿图图示设计软件（Edraw Max），并完成安装。（这里免费下载）

步骤二：
打开亿图图示，点击“新建-组织结构图”。您可以从“例子”中选择现有的模板进行创建结构图，也可以直接创建空白页面。

步骤三：
拖动图标到空白画布后，您可以在右侧属性栏里编辑相关信息。如果有更多的员工需要加入，可以点击相关按钮进行添加。
步骤四：
组织结构图的背景和标题，都是可以直接使用软件的模板进行修改。您只需要5分钟，便能完成这份精美的企业组织架构图。

步骤五：
亿图图示可导出多种类型多种格式的文件，方便您在其他软件上进行引用或查看。

亿图图示不仅可以制作企业组织架构图，还可以制作思维导图、流程图、信息图等。

如果只是普通的组织机构图，word2003可以直接在插入--组织机构图下插入，当然如果你用绘图工具栏中的线条配合文本框也是可以的。如果是用专用的绘图软件比如Visio之类当然也没问题。

可以选择SmartArt图形类型，这一步就是先把最初的组织结构图创建出来。
1、启动一个新的Word文档。
2、单击“插入”/“SmartArt”，d出“选择SmartArt图形”对话框，在该对话框左侧列表中选择“层次结构”，在中间区域选择“表层次结构”，右侧可以看他的一些说明，点击确，这样就做好了最初的组织机构图。
3、设置机构图的布局。可以根据需要改变一些布局；单击“设计”就可以看见基本栏中间区域“更改布局”在这里选择“组织结构图”。

施工现场管理一般实施细则
1 范围
本细则适用于各项目经理部施工现场管理。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本细则的引用而成为本细则的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本细则，然而，鼓励根据本规定达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本细则
Q/YGS G 32504—2002《施工现场管理标准》
3 主管机构与分工
31 公司工程管理部是施工现场综合管理部门，负责对各工程项目的施工现场总平面管理和对文明施工进行检查与监督。
32 分公司（厂）施工管理部门会同项目工地生产（车间）办公室负责制订本单位工程项目施工现场总平面管理规划，项目工地生产（车间）部门具体组织实施，并将现场管理的实施情况及时向分公司生产科汇报。分公司生产管理部门汇集各项目施工管理情况定期向公司工程管理部汇报。
4 管理内容与要求
41 项目经理部应认真搞好施工现场管理，及时巡视检查并整改发现的问题；现场门头要设置公司的标志，并公示下列内容。
411 项目现场设置“四牌一图”
⑴、施工企业概况牌，其规格为高2m、宽3m，离地面距离1m。(附图)
⑵、工程概况牌，其规格为高2m，宽度3m，离地面距离1m。(附图)
⑶、质量方针目标牌，其规格为高2m，宽3m，离地面距离1m。(附图)
⑷、健康、安全、环境方针牌，其规格为高2m，宽3m，离地面距离1m。(附图)
⑸、施工总平面图，其规格为高2m，宽3m，离地面距离1m。(附图)
412 施工总平面布置图，比例合适，内容齐全。
413 项目现场“四牌一图”应固定设置在项目现场内主要进出口处，图牌处不乱扔堆杂物，保持清洁。
42 施工总平面图管理
421项目现场施工总平面图的主要内容
⑴、标明已建及拟建的永久性房屋、构筑物、运输道路及循环走道。
⑵、标明施工用的临时水管线、电力线和照明线、变压器及配电间、现场危险品及仓库的位置。
⑶、土建工程还应标明：
① 砼、砂浆搅拌机及塔吊、卷扬机、木工机械的平面位置。
② 石灰膏、纸筋灰、粉煤灰储存池及构件、钢筋等位置。
⑷、安装工程还应标明：
①钢结构和油罐的铆焊预制场、压力容器的现场组焊场、工艺管线的管焊预制场、冷换或热设备的试压场区、阀门试压场区、电气和仪表的试验校验室、电气和仪表的预制场区。
②施工平台、配电盘、水源点的平面位置。
③施工机械的平面摆放位置及棚设，大型工装的现场摆放位置。
④起重桅杆与卷扬机，锚坑与拖拉绳的平面位置，起重机索具的现场临时存放区。
⑤大型塔器及设备进现场后平面摆放位置。
⑥钢材（板材、型材、管材）、电线电缆等材料的现场存放区，预制的或顾客供货的成品，半成品放置区。
⑸、标明生活区及行政设施的平面位置及其结构型式。
⑹、其它应该标明的内容。
422 项目现场布置的一般要求及原则
⑴、尽量利用原有建筑物，也可以提前施工建筑物以提前使用；如仍满足不了需要，再建临时设施。
⑵、结合现场实际情况进行统筹安排。①平面布置要适应施工生产的需要，并做到规模适宜、分区明显，顺序流畅，方便施工；②平面布置应设在正式工程的边缘，不得占用正式工程位置；③应靠近交通道路，以方便运输，减少修路成本；④平面布置要注意排洪，排渍，不得选用危害职工安全的场地。
⑶、符合防火安全的要求。
423 施工总平面图的管理要求
⑴、施工总平面图的设计由项目技术部门负责设计，项目技术负责人审核，项目各部门会审后项目经理批准后实施。
⑵、施工总平面的日常管理由项目工程部门负责，主管领导为项目分管生产的副经理。
⑶、施工总平面图应随着项目施工的不同阶段按阶段计划进行调整、修改和补充，做到图实相符，并有见证资料。
⑷、总平面图的设计要有质量管理意识。
⑸、总平面图要求内容齐全，清晰醒目。
43 项目现场场容管理标准
431 施工现场“三通一平”管理标准
⑴、施工用水。按施工平面布置图规定的位置，并加强管理，定期检查与维护，防止施工用水的跑、冒、滴、漏。
⑵、施工用电。
①、项目现场临时电力线路架空线必须设在专用电杆（水泥杆、木杆）上，严禁架设在树和脚手架上，架空线应装设横担和绝缘子，其规格、线间距、档距应符合架空线路要求。
②、支线架设和现场照明。配电箱引入引出线应有套管，电线上进下出不混乱。大容量电箱上进线加滴水弯。支线绝缘好、无老化、破损和漏电，支线应沿墙或电杆架空敷设，并用绝缘子固定。过道电线可采用硬质护套管埋地并作标记，室外支线应用橡皮线架空，接头不受拉力并符合绝缘要求。现场照明一般采用220伏电压；危险、潮湿场所和金属容器内的照明及手持照明灯具，应采用符合要求安全电压。照明导线应用绝缘子固定，严禁使用花线或塑料胶质线，导线不得随地拖拉或绑在脚手架上，照明灯具的金属外壳必须接地或接零，单相回路内的照明开关箱必须装设漏电保护器，室外照明灯具距地面不得低于3m，室内距地面不得低24m，碘钨灯应固定架设，保证安全。
③、电箱（配电箱、开关箱）：电箱应有门、锁、色标和统一编号，电箱内开关电器必须完整无损，接地正确，各类接触装置灵敏可靠，绝缘良好，无积灰、杂物，箱体不得歪斜，电箱的安装高度和绝缘材料等均应符合规定，电箱内应设置漏电保护器，选用合理的额定漏电动作电流进行分级配合。配电箱内设总熔丝、分熔丝、分开关，动力和照明分别设置，开关电器应与配电线或开关箱一一对应配合，作分路设置，以确保专路专控，总开关电器与分路开关电器的预定值。动作整定值相适应，熔丝应和用电设备的实际负荷相匹配。金属外壳电箱应作接地或接零保护，开关箱与用电设备实行一机一闸一保险。
⑶、施工道路。按施工平面布置图规定的道路走向和路面要求施工，路面要坚实平整，做到下雨不积水，雨后能通车。加强施工道路的日常管理，不得在施工道路上乱放材料、构件和其他杂品，保证施工道路的畅通；横跨施工道路的电力线路和管道要符合规定的高度，保证工程大件运输的通行。
⑷、施工场地。要做到平整或基本平整，要有足够的排水沟道、保证足够的排雨水能力，做到雨天不积水或少积水，雨后马上可施工。加强施工场地上的材料、设备、构件、半成品等工程材料的有序管理，方便施工，提高工效。
432 土建工程场容管理标准
⑴、现场土建工程用材料堆放必须按施工平面布置图定置堆放，砂石材料、砖类按规定堆放整齐，怕潮、怕晒的材料必须按规定要求存放或入库保管。
⑵、灰池要挂有标志牌，池口随用随清，渣脚不乱倒；砂子石子、砖类随用随清底脚；钢筋堆放必须按品种、规格堆放整齐，挂有标志牌，现场使用后多余的钢筋不得乱放，应及时清理归堆，结构阶段结束后，及时转移。
⑶、现场制品、钢木门窗、铁器、砼构件、半成品和成品，要严格按指定位置堆放，堆放时必须按品种、规格分别堆放，还必须按制品的特性存放保管、无损坏，有收、发、存保管制度，砼构件堆放时，楞木垫头上下对齐、平稳，堆高不超12块。
⑷、现场有条件的一般应设材料存放临时仓库和设备材料仓库，要符合封闭式要求，有专人负责管理。
⑸、大模板必须成对面放稳，角度正确，严禁用钢模板铺垫道路；施工用的脚手架管、跳板、高凳、砖夹子等不得乱堆乱放，现场无散失、散落的扣件、配件等。
⑹、混凝土砂浆的运输通道上和建筑物周边的落地灰和砂浆要每天坚持清除，施工现场的上碎砖头，也要坚持每天清除，保证作业场地的干净整洁。
433 安装工程场容管理标准
⑴、现场安装工程用材料、半成品、配件、通用设备、非标设备等应按施工平面布置图的指定位置进行定置堆放。各种材料、半成品、设备要做到有序排列，堆放整齐。
⑵、进入安装现场的不同类别、不同规格、不同材质的钢材要分别堆放，摆放整齐，有标志移植、各种状态标识符合要求。防止混用或错用。
⑶、设备到货开箱检查后，要重新将包装箱封闭好，防止雨水浸入。设备出库安装后，包装箱随机配件要退库，保证不丢件和施工现场的整洁、不零乱。
⑷、阀门到货后，要分类别，分规格存放。阀门试压场地要设置三个区：未试压区、试
压合格区、试压不合格区；每个区的阀门要分类别、分规格、整齐的排放。
⑸、冷换设备试压区，要做到：冷换设备按规格大小排列，试压泵和试压管线，充洗管线排列整齐，方便使用，场地要挖好排水沟道，保证排水方便，场地不存水。
⑹、施工用的脚手架管、架杆、跳板、高凳、扣件、配件枕木等不得乱堆乱放，现场无散失、散落的扣件、配件和枕木。
⑺、现场安装用施工设备应按施工平面指定的位置放置。大型施工设备（如20t卷扬机）应搭设防雨棚，防雨棚要坚固、规矩、整齐、美观；电焊机要全部进电焊机房，电焊机房内配电线路整齐，无破损，闸刀开关盒要齐全，电焊机房地板平整、干净、无杂物；电焊机房外表无破损，油漆无脱落，门窗完整。
⑻、电焊把线、小型电动工具的电源胶皮线、临时照明线、火焊的氧气带和乙炔带、临时供水的胶皮管等要做到摆放合理、相对集中、有序排列，禁止乱扯、乱拉和乱挂。电焊把线的胶皮要无破漏，禁止电焊把线与起重用钢丝绳交叉在一起。
⑼、现场安装使用后多余的边角余料：能够使用的应该分类分规格摆放在现场的指定位置，并做好标记移植；无法再使用的应每天清理送入废料箱或指定位置，然后集中送到废料场。
⑽、施工现场的电焊条头，药皮等应每天清扫，倒在指定的地方，保证施工现场的干净和整洁。
⑾、现场班组休息室、工具房、氧气房和乙炔房，应按施工平面布置图的要求整齐排列，外表完整无破损，油漆无脱落，门帘完好玻璃无损坏。休息室内地板干净无尘土，工具用具摆放整齐；室内墙上工种 *** 作规程，图表挂放整齐。
44 项目现场临时设施搭设标准
441 临时施工道路设计标准及要求
⑴、临时道路（简易公路技术要求）
⑵、修临时道路原则，可根据现场实际尽量就地取材，而且要考虑雨天是否行车，否则路修好下雨不能通车影响较大。
⑶、路面要高于自然地面20cm，两侧路边要设置排水沟。
442 施工现场设施设计标准及要求。
⑴、料场场地地坪应比四周地坪略高，根据存放材料的不同种类设计不同的基础，同时应保证材料的装卸车和运输的方便。
⑵、成品、半成品堆放场应在施工区域布置。
⑶、电焊机应全部放进电焊机房内，其它电动设备和机械设备应搭设防雨棚。新制作电焊机房、工具房必须按照工程管理部统一规定的图纸制作（见图例：电焊机房、工具房）。
443 施工现场临时供水和排水标准及要求。
⑴、供水管线优先采用环形管网布置，主干线一般不宜小于φ45，采用埋地敷设或明设。采用埋地敷设时，深度要在冻土层以下，且不小于50cm，管线采用焊管沥青防腐、计量表、阀井、池齐全。
⑵、排水优先采用明沟，必要时可埋设砼管或铸铁管、坡度在5‰～8‰，排放地点要符合市政环卫有关要求。
⑶、安装工程用水。试压用水；管线及设备试压，一般是以容积大小来计算，乘以损耗系数。损耗系数一般为115，由于在试压过程中工期要求较紧。管径的选择和水的流速，要满足一定时间内流量的需要。
444 施工现场临时供电设计标准及要求
⑴、高压配电应符合GBJ282-84的要求，变电间应选择在场地一角的安全处，防雷、雨设施齐全。
⑵、电力线路敷设以架空线为好，若采用电缆应埋入地下。铺黄砂用红砖履盖后再回填土至平地坪。沿走向打好红白色的标志桩或填写隐蔽工程记录表明平面位置，架空线应设在道路或围墙的一侧。
⑶、选择电源必须考虑的因素。
①要根据工程的工程量与进度安排要求；
②各施工阶段电力的需用量；
③施工现场占地面积大不；
④用电设备在现场分布及距电源靠近情况；
⑤现有电器设备情况。
445 钢平台的铺设要求
⑴、钢平台应以φ273螺纹钢管 *** 平后，铺设δ=14—18mm的碳钢板，上层φ273螺纹钢管的间距在1m～15m之间。
⑵、型钢平台根据工程的具体要求，可设计钢管平台、槽钢平台和工字钢平台。
⑶、平台所在地坪及平台周围5—8m范围的地坪应作压实处理，此部分的地坪应略高于其它处的地坪。
45 场容管理管理其他规定。
411 项目经理部应结合施工条件，按照施工方案和施工进度计划的要求，认真进行施工平面图的规划、设计、布置、使用，并按施工的不同时间分段实施并随时修订和管理。
412 施工现场要妥善加以维护，应根据施工期限的长短和施工场所地理位置的要求设置临时或半永久性围墙。
413 施工现场应保持秩序，在指定地点堆放垃圾，每日进行清理。
414 施工现场应消除粉尘，减少噪音。
415 施工现场应设置必要的告示和标志，进行必要的绿化布置。
46 项目现场其他系统标志标准
461 办公室标志：办公室职能部门和岗位名称标牌要统一制作为300mmⅹ120mm，镶嵌在办公室门正上方或作为侧牌悬挂于门边；
462 项目组织机构图：悬挂于施工现场会议室或项目经理办公室，规格为1100×800mm;
463 质量保证体系图：悬挂于施工现场会议室或质量部门办公室，规格为1100×800mm;
464 工程技术管理体系图：悬挂于施工现场会议室或技术部门办公室，规格为1100×800mm;
465 安全管理网络图：悬挂于施工现场会议室或安全部门办公室，规格为1100×800mm;
466 管理（岗位）职责：悬挂于相关管理人员办公室，规格为：400×520mm；
467 班组作业人员岗位责任制悬挂于相关工程队（班组）办公室或休息室，规格为：400×520mm；
468 天气情况记录表：悬挂于施工现场会议室或工程管理部门办公室，规格为1100×800mm;
469 施工计划进度表：悬挂于施工现场会议室或工程管理部门办公室，规格为1100×800mm;
4610 设备铭牌、安全 *** 作规程牌等见《施工现场设备管理实施细则》中的具体规定；
4611 其他安全标志见《施工现场安全生产管理实施细则》中的具体规定。
施工现场办公区、生活区卫生管理实施细则
1 范围
为了规范和加强公司施工现场办公区、生活区卫生标准化管理，预防和减少事故、污染，保障员工的身心健康和环境卫生，制定本实施细则。
本细则规定了现场办公区、生活区卫生标准化管理的职责、管理内容及要求。
本细则适用于公司所属各项目经理部和分包单位。
2 职责
分公司、项目部和各分包单位制定和完善现场环境卫生管理责任制度，建立管理网络，明确办公区域、生活区域卫生具体管理责任人，加强日常的检查和评定，确保环境卫生良好。
3 办公区卫生管理
31办公设施必须符合施工组织设计要求，并建立健全各项卫生管理制度，有专（兼）职人员负责管理。
32办公设施布置，应当符合规范性结构的要求，环境应保持整洁，无垃圾和污水。
33 办公室内做到干净整洁，门窗完好，墙壁无灰尘，各种办公用具整齐干净，四壁、顶棚、灯具无尘土、蛛网，地面干净、无痰迹和烟头纸屑、无杂物堆积，无蚊蝇、无鼠迹。办公室内不能存放与办公无关的物品。每天上班前要对办公室进行清洁卫生，门窗玻璃、灯具每周清洁一次，做到光亮、整洁。
34 办公区域内各种标牌应保持完整、清晰、清洁。
35 办公区域要做到“六无”、“六净”。即无人畜粪便、无垃圾污物、无砖头瓦砾、无纸屑果皮、无坑洼污水、无杂草丛生；墙根净、电杆净、绿篱树根净、花池净、宣传栏下净、下水道口净。
36 办公室卫生一天打扫一次，办公区室外卫生每周至少清扫一次，并采用撒水清扫，减少扬灰。
37走廊、楼梯、栏杆、楼道、痰盂、垃圾桶要每天清洁一次，做到无灰尘、烟头、痰迹，保持清洁卫生。
38设置符合卫生标准的卫生间，并落实专人保洁，做到清洁卫生。每天至少打扫一次，做到干净、整洁，无溢水、无污物、无异味。
39办公区域必须统一规划设置垃圾箱，并做到集中分类堆放，及时清运。做到定期清理，并进行喷药消毒，防止蚊蝇滋生。
310 大量植树、种草，改善环境，减少土壤裸露和尘土飞扬。
4 生活区卫生管理
41 职工宿舍门窗齐全、牢固、无破损，室内无乱接电线、无禁用电器。 宿舍内应安置标准床铺，每间标准房间就寝人员不得超过八人。
42室内卫生要实行“九统一”：即铺面平整、被子枕头摆放统一，衣帽等物品挂放统一，鞋子放在床下要摆放整齐统一，桌柜上面摆放物品要统一，小凳、脸盆、牙具、毛巾等放置要统一。床单、被褥干净，室内物品、墙壁无乱贴乱画，顶棚无蛛网，灯具和悬挂物无灰尘，玻璃明亮，地面干净、无痰迹和废纸等脏物，室内通风良好、无异味、无蚊蝇、无鼠迹。
43人人做到“六不”： 不随地吐痰，不乱扔赃物，不乱画乱挂，不乱堆乱放，不乱扔烟头、纸屑、果皮（核）和造成白色污染的一次性餐具、塑料等废弃物，不乱倒有毒物品，不损坏花草树木。
44 卫生间、浴池要有专人进行管理和保洁，保持设施完好，保持清洁，无异味、无蝇蛆，无乱涂乱画、乱扔乱倒现象，有防蝇和照明设备。要每天至少打扫一次，做到干净、整洁，无异味，要定期消毒。
45 浴池应保持通风并每天打扫一次。做到排水通畅、无漏水、跑水现象。地面应做防滑处理，防止人员摔倒。
46 生活区统一规划设置垃圾箱，分类堆放，做到定期清理，并进行喷药消毒，防止蚊蝇滋生。
5 食堂卫生管理
51 食堂的设置应当远离厕所、垃圾场（箱）及其他产生有毒有害物质的场所。
52 各项食堂卫生管理制度应按项目部门管理职责的要求，统一悬挂上墙，其标准样式亦按部门管理职责规定执行。
53 炊事人员要严格执行《食品卫生法》和《食品卫生‘五四’制度》。工作人员必须有健康证方可上岗，有乙肝等传染性疾病必须调离工作岗位。上班人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。
54 炊具设备卫生
541盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格分开，摆放整齐，加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明确标志；餐具使用前要经常消毒，保持用具整洁、干净，做到清洁卫生、专人负责。
542 食堂所用的 *** 作台、货物架、各类粥、汤桶、淘米、洗碗盆等要保持清洁无灰尘、无油污；洗菜池、筐等要无泥沙、无脏垢、无异味。
543盛装食品所用盆、盘等餐具和生产加工部门的加工用具要生熟分开，各种盛具均保持干净、清洁，不得直接落地。
544冰箱、冰柜、冷库要按类存放、生熟分开，有明确标志，保持清洁无异味，箱、柜、库内物品要摆放整齐有序，发现有腐烂、变质、超期储存的食品要及时处理。
545 饭厅要做到饭前、饭后将地面清扫一次， *** 作间要清扫冲洗一次，保持地面清洁、无果批、纸屑、烟头、痰迹。水池清洁无杂物、排水管道通常，门窗玻璃每周擦一次，做到墙壁、门窗、玻璃、灯具干净。
55 环境卫生
551保持食堂内环境整洁，有"三防"措施，室内无苍蝇、无蟑螂、无鼠迹。
552食堂室内外卫生要分片包干，落实责任到人，明确任务。
553要坚持做到：墙壁、屋顶经常清扫无黑垢、油污、蛛网；门窗干净明亮；纱窗完好，无灰尘油垢，电扇、炊具、售食窗口要清洁明亮。
554厨房 *** 作间卫生要求责任到人，做到每餐 *** 作完毕要及时擦亮灶台、用具、加工设备，清扫地面，保持沟道畅通，无杂物、无积水，并设有防鼠设施。
555食堂要坚持每周大扫除一次，做到地面、瓷砖、用具见本色。
56个人卫生
561炊管人员要保持身体健康，有健康证。搞好个人卫生，做到四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服。
562工作人员上岗时必须穿戴整齐干净的工作衣、帽、围裙， *** 作和出售食品时不准戴戒指，不准涂指甲油、口红。
563在食堂 *** 作间、卖饭间、库房、餐厅内不准吸烟，不准随地吐痰，不准面对食品打喷嚏、咳嗽；做到开饭前洗手，不准穿工作服大、小便，便后要洗手。
564严禁穿裤头、背心拖鞋上班，严禁打赤膊 *** 作。
57 采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防事物中毒。
58 各种蔬菜等食品必须清洗干净，先洗后切，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。
59 厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。
510 为了保证厨房和餐厅的卫生，各位员工大力支持厨房的工作，吃饭主动交纳饭票，饭吃多少打多少，不要浪费粮食，一旦有吃剩的饭、菜，必须倒入剩饭剩菜桶内，以保持餐厅内外的环境卫生。
511 要保证开水供应，无跑、冒、漏水现象，开水房地面每天清扫一次，保持卫生。
附录：卫生“五四”制度
一、由原料到成品实行“四不”制度
o 采购员不买腐烂变质的原料；
o 保管检验员不收腐烂变质的原料；
o 加工人员不用腐烂变质的原料；
o 服务员不卖腐烂变质的商品。
二、成品（食物）存放实行“四隔离”
o 生与熟隔离；
o 成品与半成品隔离；
o 食品杂物与药物隔离；
o 食品与天然冰隔离。
三、用（食）具实行“四过关”
一洗，二刷，三冲，四消毒（蒸汽或煮沸或消毒液）。
四、环境卫生采取“四定”办法
定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责。
五、个人卫生做到“四勤”
勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗鞋帽；勤换洗工作服。
沈丫丫

可以用思维导图软件iMindMap或者MindManager来做组织结构图

这里用的是MindManager（win10系统），首先我们点击右上角文件两个小字，在点击新建，就可以找到MindManager软件“模板主页”里面的“空白模板”，再从“空白模板”里面找到我们想要的“组织结构图导图”。这是组织结构图怎么做的基础。

点击“组织结构图导图”，就会出现一个这样的模板预览，点击右下角创建导图，就能够出现我们想要的组织结构图导图模板，这是组织结构图怎么做的第二步，这也是我选择MindManager这个软件来给大家演示组织结构图怎么做的原因，省时省力还适合新手。

图2：维恩图模板预览

点击之后，出现了一个中心主题，如果我们需要低一级别的主题，就可以点击灰色框框的那个加号，产生许多主要主题。

图3：组织架构图主题图

再点击主要主题的框框上的加号，就可以产生我们需要的副主题。而且一个副主题下面也可以产生其他副主题。

图4：组织架构图基本结构图

上面是组织结构图怎么做的一个基本 *** 作。下面，我们再将我们想要做的内容插入进每一个框框。一个中型公司里，一般是总经理总管全局，下面会有技术部、生产部、市场部、管理部、财政部等等部门，他们是第二级别的重要人员。

图5：组织架构图主要部门图

然后每一个部门下面也会有负责不同事物的各种部门，比如说技术部下面可能会分为研发部与设计部，市场部也会分为售前部门与售后部门，管理部会分为人事部与行政部，财务部可能会分为会计部与出纳部。每一个公司的分工可能会有不一致，但是大概还是相通的。

图6：人员组织架构图

上面就是关于人员组织结构图怎么做的一个基本教程。不同的公司情况不一样画出来的图也不一样，但是学会了 *** 作步骤，有专业的思维导图MindManager软件，我认为画一个这样的图还是很简单的。有兴趣的朋友，可以去MindManager官方网站。

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