下面是酸奶机的用法步骤:
准闷汪备材料:酸奶机、纯牛奶、酸奶菌。
1,先纯牛奶200ml先倒入酸奶机内胆里,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。
2,然后再倒入其余纯奶,至内胆蚂启仔1升左右的位置。
3,将内胆放进酸奶机,设置酸奶程序,时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好。
4,时间到后,把酸奶机的内胆端旁银出来。
5,盛入碗里就可以食用了。
可以用酸奶机制作酸奶,具体做法见下:
材料:纯牛奶1000克、白糖70克、发酵菌粉一包
步骤:
1、准备好材料和用具。
2、用个锅烧开水,把酸奶内胆、盖和夹子一起消毒一分钟,这步骤很重要,目的是把容器和用具的所有的都杂菌都杀死,没消毒过酸奶容器会影响酸奶品质和保质期。
3、在消毒过的内胆中加三勺糖,如毁念仔果喜欢吃酸的可以不加糖或者加少量就够了。
4、然后在内胆中倒入少量的牛奶,再放到刚才的沸水中隔水融化,如果不加糖,此步骤可以省略。
5、加奶融化好糖后拿出,把剩余的牛奶全部倒入,加高简入一包酸奶菌粉,用消毒过的面包夹顺一个方向搅拌均匀纤汪即可盖好盖子放入酸奶机。
6、整个发酵过程至少要八个小时,喜欢酸一点的可以再往上加时长,发酵越久酸奶越酸,但注意不要超过12小时,还要注意的是发酵过程中不要去掀酸奶机的盖子,这样会影响发酵温度而影响酸奶的品质。
7、等待发酵时间结束即可开盖,酸奶就制作完成了。
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