庖丁解牛对原文内容的概括和分析_系统运维

梗概：

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，只要是接触到牛的地方，以及宰牛的手段，每一动作，都发出声音。而且这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

于是梁惠王惊讶说到：“你的技术怎么会高明到这种程度呢?"

庖丁放下刀子回答说:"臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，无非看见的只是整头的牛。三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。

现在宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就是经过反复实践，掌握了事物的客观规律，现在宰起牛来得心应手，运用自如。

分析：

作者描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，用两个拟声词：“砉然”、“騞然”；合于“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写了庖丁解牛动作的节奏感，凸显其达到至高境界时，动作极其自如，解牛时发出轻快的皮骨相离的砉砉响声。

作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。

庖丁讲了自己的解牛经历。即达于“道”境的三个阶段：第一个阶段是（始时）“所见无非牛者”；第二个阶段是（3年）“未尝见全牛”；第三个阶段是（方今）“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”从后文“是以十九年而刀刃若新发于硎”，可看出“方今”应该是19年后，足见庖丁认识复杂事物的过程。

作者描写了庖丁解牛场面时。以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写：手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。

庖丁谈到了达于"道"境之后的谨慎态度。“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。暗示做事要遵循规律，顺其自然。

《庖丁解牛》这则寓言故事给我们的启示是：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。

扩展资料：

"庖”指的是“厨师”的意思，而“丁”则是厨师的名字。先秦古书往往以职业放在人名前，所以“庖丁”就是“名字为丁的厨师”

《庖丁解牛》这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。这是一篇谈养生之道的文章。全文分为三个部分。第一部分是全篇的总纲，指出养生最重要的是秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展；

第二部分以庖丁解牛的故事比喻人之养生，说明处世、生活都要遵循事物的规律，从而避开是非和矛盾的纠缠；

第三部分说明圣人不凝滞于事物，与世推移，以游其心，安时处顺，穷天理、尽道性，以至于命的生活态度，体现了作者的哲学思想和生活旨趣。文章描写生动形象，细节刻画精细入微，寓说理于故事之中，意趣横生，富于启发意义。

《庖丁解牛》文章先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道，并借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。

参考资料：百度百科—庖丁解牛

1. 急求《庖丁解牛》的文言文整理

文言知识归纳1.归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法.（1）为①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）②吾见其难为，怵然为戒（都是动词.前一个，解的意思；后一个，作为的意思.）③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思.）④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为.）（2）乎①技盖至此乎？（疑问语气词，呢.）②进乎技矣（相当于“于”，表比较.）③依乎天理（相当于“于”，句中音节助词）④而况大軱乎！（表感叹语气，呢.）⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容词后面的助词.）（3）然①奏刀騞然（象声词词尾.）②因其固然（副词词尾，表“……的样子”.）③虽然，每至于族……（代词，这样.）④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”.）（4）于①合于《桑林》之舞（介词，引出对象.）②而刀刃若新发于硎（介词，从.）③恢恢乎其于游刃必有余地矣.（介词，对于.）④虽然，每至于族（动词后缀.2、古今异义天理：古义——指牛的生理上的天然结构.（依乎天理.）今义——（1）宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”.（2）天然的道理.（天理难容）固然：古义——本来的结构.（因其固然）今义——表示承认某个事实，引起下文的转折.3、通假字向——响（砉然响然.）盖——盍，何，怎样.（技盖至此乎？）善——缮，修治.文中指拭擦.（善刀而藏之.）4、词类活用“良庖岁更刀，族庖月更刀”（名次作状语，每年，每月.）5、特殊句式（1）“臣之所好者，道也.”（判断句）（2）“技经肯綮之未尝”（宾语前置）（3）“是以十九年而刀刃若新发于硎”（宾语前置，介宾短语后置）6、成语解释庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手.游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举.目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步.踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。

2. 急求《庖丁解牛》的文言文整理

文言知识归纳

1.归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

(1)为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

(2)乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（相当于“于”，表比较。）

③依乎天理（相当于“于”，句中音节助词）

④而况大軱乎！（表感叹语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容词后面的助词。）

(3)然

①奏刀騞然（象声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）

③虽然，每至于族……（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

(4)于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）？

2、古今异义

天理：古义——指牛的生理上的天然结构。（依乎天理。）

今义——（1）宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。（2）天然的道理。（天理难容）

固然：古义——本来的结构。（因其固然）

今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。

3、通假字

向——响（砉然响然。）

盖——盍，何，怎样。（技盖至此乎？）

善——缮，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）

4、词类活用

“良庖岁更刀，族庖月更刀”（名次作状语，每年，每月。）

5、特殊句式

(1)“臣之所好者，道也。”（判断句）

(2)“技经肯綮之未尝”（宾语前置）

(3)“是以十九年而刀刃若新发于硎”（宾语前置，介宾短语后置）

6、成语解释

庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。

游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。

目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。

踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意

3. 急求《庖丁解牛》的文言文整理

庖丁解牛〔战国〕庄周【庖丁解牛题解】这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。

它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。文章叙议相间，层次分明。

写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语，即出自本篇。

【庖丁解牛庄周原文】庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然响然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于桑林之舞（5），乃中经首之会（6）。

文惠君曰：“嘻（7），善哉！技盖至此乎（8）？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。

三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。

依乎天理（11），批大郤（12），道大窾（13），因其固然（14）。技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。

虽然，每至于族（23），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。” 文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。”

选自王先谦《庄子集解》本【庖丁解牛庄周译文】有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？” 庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），看见的只是整头的牛。

三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就象感觉器官停止活动了而全凭精神意愿在活动。

顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。

技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却象刚从磨刀石上磨出来的一样。

牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍象刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。

刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。

拭好了刀把它收藏起来。” 梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”

（冯海荣）【庖丁解牛庄周注释】（1）庖（páo袍）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。

文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。

（2）踦（yǐ以）：指用一条腿的膝盖顶住。（3）砉（hùa画）然：象声词，形容皮骨相离声。

响然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。

（4）騞（huō豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。（5）桑林：传说中商汤王的乐曲名。

（6）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。

以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。（7）嘻：赞叹声。

（8）盖：同“盍”；亦即“何”。（9）进：超过。

（10）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。

（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。（12）批：击，劈开。

却：同隙。（13）道：同“导”，顺着。

窾（kǔan款）：骨节空穴处。（14）因：依。

固然：指牛体本来的结构。（15）技经：犹言经络。

技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。

肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng庆）：筋肉聚结处。

技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。（16）軱（gū孤）：股部的大骨。

（17）割：这里指生割硬砍。（18）族：众，指一般的。

（19）折：用刀折骨。（20）发：出。

硎（xǐng刑）：磨刀石。（21）节：骨节。

间：间隙。（22）恢恢乎：宽绰的样子。

（23）族：指筋骨交错聚结处。（24）怵（chù处）然：警惧的样子。

（25）謋（zhè哲）：同“磔”。謋然：形容牛体骨肉分离。

（26）委地：散落在地上（27）善：拭。（28）养生：指养生之道。

庖丁解牛庄周。

4. 庖丁解牛知识点总结

词类活用： “良庖岁更刀，族庖月更刀” “岁” “月”，名词做状语特殊句式： ①“臣之所好者，道也。”

判断句，“……者，……也” ②“技经肯綮之未尝” “之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮 ③“是以十九年而刀刃若新发于硎代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置 ④"视为止，行为迟" 省略句 ⑤"新发于硎" 状语后置这个寓言故事选自《庄子•内篇•养生主》，立意在阐明“养生"。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。

文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。

语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语，即出自本篇。相关成语： ①游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

②目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。

踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

④切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。

肯綮，筋骨结合的地方。现在指正好切中事情的关键。

5. 庖丁解牛对原文内容的概括和分析

梗概：有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，只要是接触到牛的地方，以及宰牛的手段，每一动作，都发出声音。

而且这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

于是梁惠王惊讶说到：“你的技术怎么会高明到这种程度呢？" 庖丁放下刀子回答说："臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，无非看见的只是整头的牛。

三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就是经过反复实践，掌握了事物的客观规律，现在宰起牛来得心应手，运用自如。

分析：作者描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，用两个拟声词：“砉然”、“騞然”；合于“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写了庖丁解牛动作的节奏感，凸显其达到至高境界时，动作极其自如，解牛时发出轻快的皮骨相离的砉砉响声。

作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。庖丁讲了自己的解牛经历。

即达于“道”境的三个阶段：第一个阶段是（始时）“所见无非牛者”；第二个阶段是（3年）“未尝见全牛”；第三个阶段是（方今）“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”从后文“是以十九年而刀刃若新发于硎”，可看出“方今”应该是19年后，足见庖丁认识复杂事物的过程。

庖丁谈到了达于"道"境之后的谨慎态度。“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。

即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。暗示做事要遵循规律，顺其自然。

《庖丁解牛》这则寓言故事给我们的启示是：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。扩展资料： "庖”指的是“厨师”的意思，而“丁”则是厨师的名字。

先秦古书往往以职业放在人名前，所以“庖丁”就是“名字为丁的厨师” 《庖丁解牛》这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。这是一篇谈养生之道的文章。

全文分为三个部分。第一部分是全篇的总纲，指出养生最重要的是秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展；第二部分以庖丁解牛的故事比喻人之养生，说明处世、生活都要遵循事物的规律，从而避开是非和矛盾的纠缠；第三部分说明圣人不凝滞于事物，与世推移，以游其心，安时处顺，穷天理、尽道性，以至于命的生活态度，体现了作者的哲学思想和生活旨趣。

文章描写生动形象，细节刻画精细入微，寓说理于故事之中，意趣横生，富于启发意义。《庖丁解牛》文章先描述庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的解牛之道，并借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。

参考资料：百度百科—庖丁解牛。

6. 急求《庖丁解牛》知识整理

原文：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。

文惠君日：“善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。

三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然；技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

彼节者有闲，而刀刃者无厚。以无厚入有闲，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。

提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

《庖丁解牛》译文厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。

现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。

如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。” （1）庖（páo袍）丁：名丁的厨工。

先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。

解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。（2）踦（yǐ以）：指用一条腿的膝盖顶住。

（3）砉（hùa画）然：象声词，形容皮骨相离声。响然：《经典释文》云，或无“然”字。

今一本无“然”字，是。（4）騞（huō豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。

（5）桑林：传说中商汤王的乐曲名。（6）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。

会：音节。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。

（7）嘻：赞叹声。（8）盖：同“盍”；亦即“何”。

（9）进：超过。（10）官知：这里指视觉。

神欲：指精神活动。（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。

（12）批：击，劈开。却：同隙。

（13）道：同“导”，顺着。窾（kǔan款）：骨节空穴处。

（14）因：依。固然：指牛体本来的结构。

（15）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。

经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。

綮（qìng庆）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。

（16）軱（gū孤）：股部的大骨。（17）割：这里指生割硬砍。

（18）族：众，指一般的。（19）折：用刀折骨。

（20）发：出。硎（xǐng刑）：磨刀石。

（21）节：骨节。间：间隙。

（22）恢恢乎：宽绰的样子。（23）族：指筋骨交错聚结处。

（24）怵（chù处）然：警惧的样子。（25）謋（zhè哲）：同“磔”。

謋然：形容牛体骨肉分离。（26）委地：散落在地上（27）善：拭。

（28）养生：指养生之道 1.已而为知者，已：（代词）这样。 2.謋然已解，已：（副词）已经。

3.为善无近名，为：（动词）做。 4.庖丁为文惠君解牛，为：（动词）替。

5.合於《桑林》之舞，之：（介词）的。 6.善刀而藏之，之：（代词）代「刀」。

字词辨析 1.族庖月更刀族：一般 2.善刀而藏之善：揩抹 3.技盖至此乎？技：技术 4.官知止而神欲行知：视觉 5.依乎天理天理：天生的结构 6.若新发於硎硎：磨刀石 7.足之所履履：踏踩 8.怵然为戒怵然：害怕的样子一、字词正音：yǐ踦（支撑，接触）騞huā（象声词）却xì（同隙，空隙）窾kuǎn（空）綮qìng（结合处）軱gū（大骨）硎xíng（磨刀石）怵chù（害怕，恐惧）謋huò（象声词）二、作者简介：庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学。

庖丁解牛。出自《庄子·养生主》。

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原文

庖丁为文惠君解牛(1)，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(2)，砉然向(通"响")然(3)，奏刀騞然(4)，莫不中音。合于桑林之舞(5)，乃中经首之会(6)。

文惠君曰:"嘻(7)，善哉!技盖至此乎(8)?"

庖丁释刀对曰:"臣之所好者道也，进乎技矣(9)。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行(10)。依乎天理(11)，批大郤(12)，导大窾(13)，因其固然(14)。技经肯綮之未尝(15)，而况大軱乎(16)!良庖岁更刀，割也(17)族庖月更刀(18)，折也(19)。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎(20)。彼节者有间(21)，而刀刃者无厚以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣(22)，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族(23)，吾见其难为，怵然为戒(24)，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解(25)，如土委地(26)。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之(27)。"

文惠君曰:"善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉(28)。

译文

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

梁惠王说:"嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?"

庖丁放下刀子回答说:"臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分谨慎而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。"

梁惠王说:"好啊!我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。"

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注释

(1) 庖(páo袍)丁:名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君:即梁惠王，也称魏惠王。解牛:宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。

(2) 踦(yǐ以):指用一条腿的膝盖顶住。

(3)砉(huā,又读xu)然:象声词，形容皮骨相离声。响然:《经典释文》云，或无"然"字。今一本无"然"字，是。

(4)騞(huō豁)然:象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。

(5)桑林:传说中商汤王的乐曲名。

(6)经首:传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会:音节。以上两句互文，即"乃合于桑林、经首之舞之会"之意。

(7)嘻:赞叹声。

(8)盖:同"盍"亦即"何"。

(9)进:超过。

(10)官知:这里指视觉。神欲:指精神活动。

(11)天理:指牛体的自然的肌理结构。

(12)批:击，劈开。郤:同"隙"。

(13)导:顺着。窾(kuǎn款):骨节空穴处。

(14)因:依。固然:指牛体本来的结构。

(15)技经:犹言经络。技，据清俞樾考证，当是"枝"字之误，指支脉。经，经脉。肯:紧附在骨上的肉。綮(qìng庆):筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即"未尝技经肯綮"的宾语前置。

(16)軱(gū孤):股部的大骨。

(17)割:这里指生割硬砍。

(18)族:众，指一般的。

(19)折:用刀折骨。

(20)发:出。硎(xíng刑):磨刀石。

(21)节:骨节。间:间隙。

(22)恢恢乎:宽绰的样子。

(23)族:指筋骨交错聚结处。

(24)怵(chù处)然:警惧的样子。

(25)謋(huò或):象声词。謋然:形容牛体骨肉分离。

(26)委地:散落在地上

(27)善:通"缮"，擦拭。

(28)养生:指养生之道。

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庖丁解牛对原文内容的概括和分析

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