奥尔良粉是什么

奥尔良粉是什么,第1张

奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,做奥尔良烤翅奥尔良粉是少不了的。

奥尔良粉是什么

奥尔良粉是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。

奥尔良粉除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制,但是不需要像肉一样腌制那么久,只要裹上腌料就可以进行烤制了。

奥尔良粉主要包括

百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celerysalt)、黑胡椒(blackpepper)、干芥末(drymustard)、红辣椒粉(paprika)、大蒜粉(garlicpowder)、姜粉(groundginger)

1、奥尔良粉实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,)或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。

2、奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制,但是不需要像肉一样腌制那么久,只要裹上腌料就可以进行烤制了。腌料腌制出来的肉和蔬菜,不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮。


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