三大主粮是指

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三大主粮是指水稻,玉米,小麦。

水稻原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻,糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结子实即稻谷,稻谷(粒)去壳后称大米、香米、稻米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕,米酒等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆,可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域,珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。

玉米,原名:玉蜀黍,别名:棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。

小麦小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是三大谷物之一,产量几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。

三大主粮是水稻,玉米,小麦。

特性:小麦耐寒耐旱、适应性强;水稻喜温喜湿,高产作物;玉米为旱粮、高产作物。

自然条件:

小麦:温带大陆性气候、温带季风气候;

水稻:热带、亚热带季风气候,热带雨林气候;

玉米:夏季高温多雨,生长期较长。

分布地区:

小麦:主要在温带大陆性气候区。种植面积最大、分布最广;

稻米:主要分布在东亚、南亚、东南亚;

玉米:分布在美洲、亚洲、欧洲、非洲,美国的产量占世界一半。

粮食生产的不平衡:

总量亚洲产量最大,北美洲、欧洲次之。

年产量大于一亿吨的国家有:中国、美国、印度和俄罗斯。

人均量:北美洲、大洋洲最多。加拿大、美国、澳大利亚年人均产量 1500千克左右。

世界商品粮产区:北美洲和大洋洲的温带草原区。

世界五大粮食出口国:美国、加拿大、法国、澳大利亚、阿根廷。

三大谷物指的是稻谷、小麦和玉米。

中国农业科学院农业信息研究所所长许世卫博士在发布《中国农业展望报告(2014-2023)》时说,未来10年,我国三大主粮(稻谷、小麦和玉米)的自给率预计将保持较高水平。

食用油生产预计将稳步增长,进口将有所下降,未来大豆进口仍有增长,但进口增速将明显放缓;肉类进口预计将持续增加;奶类进口将继续增加。

小麦:

是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。

小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。

以上内容参考:百度百科——谷类


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