咖喱人是什么意思

咖喱的解释

[curry]

原产印度的一种 黄色 的调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成 详细解释 [英curry]原产 印度 的一种调味品。用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末合制而成，味香而辣，色黄。 许杰 《两个 青年 》 ：“他们所 *** 的是一口 马来 话与 英国 话，他们所嗜的是一口的槟榔和咖喱。”

词语分解

咖的解释 咖 ā 〔咖啡〕常绿灌木或小 乔木 ，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色， 种子 可制饮料。 咖 ā 〔咖喱〕用胡椒、姜黄、香椒等的粉末做成的调味品。 部首 ：口； 喱的解释 喱 í 〔咖（ 英美制重量单位。?）喱〕见“咖”。 部首：口。

“咖喱人”是“家里人”的不标准普通话表达。通常用于语气非常不友好或辱骂的情况。

简介：

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。咖喱（kulry）的专有名词是从“kari”演化而来的，印地语叫kuri，在印度使用英语的地区（即印度南部），kulry是一被英语化的拼法，在南印度Tamil Nadu省KULRY则被拼为KALRI，由肉汁或酱汁且多搭配米饭、或是面包的一种主食。亦有另一说法，此字在十四世纪古英文就已存在于烹调文献中，被拼为KULY，是源自于法语kuile（意译为煮）。

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