为什么酒满敬人，茶满送人?有何典故？

“酒满敬人，茶满送人”

待人接客有这么一讲儿：劝酒时要斟满，倒茶时不能满，满了就是在逐客。进一步的说法是：“茶七，饭八，酒十分。

”茶倒到七分满的程度刚好；盛饭到八分满，过了叫“碰鼻梁”，对客人不尊重。

另一方面，讲究的客人一般也不“回碗”，也就是一碗之后不再添饭的意思。吃饭的时候不论主客，应该用手平端碗底，如果碗放在桌子上，也得用手扶着碗沿。

这个说法是劳动人民想出来的，到如今已经是流传了几千年的待客文化。不同的地方有不同的说法，不过意思都是一样的。

这句话的意思就是说：给客人倒茶的时候不能太多，滚烫的茶水会烫着客人，客人端起来也不能喝，这对客人很不尊敬，同时也含有逐客的意思，所以还有的地方将这称为端茶送客。

礼节是人和人交往的礼仪规矩。礼节是不妨碍他人的美德，也是自己行万事的通行证,礼节是人对人表示尊重的各种形式，包括动作形式和语言形式。如，握手，鞠躬，磕头等，是动作形式，问候，道谢等，是语言形式。

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礼是发于人性之自然，合于人生之需的行为规范。为什么这么说呢？有无礼节是人与禽兽的差别所在（人性使然），也是人类社会祥和的基础。综观今日，讲礼、识礼者少，故社会秩序乱象常见，各种摩擦、冲突频繁发生，人们相处不仅缺少安全感，甚至有举目皆敌的危机感。

个体， 有礼节, 守礼则文明，隆礼则相安而致治。

群体，无礼节，无礼则暴乱，悖礼则相争而致乱。

从上述分析可见，礼节这件事，在人群中，是决不能少的。人与人交流感情，事与事维持秩序，国与国保持常态，皆是礼节从中周旋的力量。

礼节的作用不容忽视，我们现代人怎么能不认真对待和学习？否则在社会上，免不了到处碰壁吃亏，届时悔之晚矣。

因为我们相信没有人希望在无礼的行为背后引发的是七言八语，讪笑讥诮：“某人岂有此理、未曾受过教育、没有常识、粗卑不堪、不近人情、没见过场面、真讨厌、极可笑、远着他、少来往……”这一连串的名词，对你的前途，一切的一切，会产生何种影响。

礼节是不妨碍他人的美德，是恭敬人的善行，也是自己行万事的通行证，是要通达践履的。

若我们能多点“克己复礼”的功夫，由自己本分做起，家庭做起，深信社会会更加安和、有礼的。

参考资料  百度百科—礼节

      茶满送客，酒满敬人。中国人日常待客之道，以礼相待，十分注重礼仪礼节。讲礼是褒奖，失礼则是不应该的。

      开门七件事，盐米油盐酱醋茶。盐米的夫妻，烟酒的朋友。但凡一个家庭来客，必先奉上一杯茶，吃饭的时候，也要饮酒助兴。

      关于敬茶，也有一则轶闻趣事。东坡居士到禅院，和尚不识，一个字茶。见谈吐不俗后，两个字敬茶。后得知是文名满天下的东坡居士后，三个字敬香茶。

      可见，倒茶送水乃是基本的待客之道。但是如何倒茶，也大有讲究。一般来说，倒满杯可能是一种敬意。

      但是倒茶则是讲究七分，忌倒满。如果是主人把茶倒得很满，或者是短时间内频繁添水，则是暗示主人赶客人尽快离开了。

      酒是粮食精，越活越精神。何以解忧，唯有杜康酒。诗仙李白斗酒出诗篇。莫笑农家腊酒浑，故人留客足鸡豚。

      俗话说，无酒不成席。可见，美酒佳肴密不可分。待客之道，要准备美食，也要备足好酒。

      如何给客人倒酒呢？一定要给客人把杯中酒倒满。酒满敬人。酒倒七分，则是对人的不敬，很可能引起争吵与矛盾。

      酒桌上是结交朋友的好场所，中国人办事习惯从请人吃饭开始。但是倒酒敬酒则是完成一个宴请的重要细节。

      细节决定成败。成大事必须注意防范细节这个魔鬼出来捣乱。天下大事必作于细。唯有从倒茶倒酒的细节入手，才能树立起自身的良好社交形象。

是。

茶倒满是送客的意思，所以在给别人倒茶的时候，要注意到茶道文化，不然的话会引起很多不必要的误会。

端茶送客，相传，古时候，有客人来家，奴仆主动献茶，主人想结束这次谈话，就会端起茶杯请客人用茶。客人触碰茶杯，奴仆便会大声高喊：送客！主人便起身相送，客人也急忙告辞，这样的做法，避免了主人和客人之间的各种尴尬。

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