大明虾的虾线怎么处理?

大明虾的虾线怎么处理?,第1张

工具:剪刀、牙签

1、首先要明确虾线在的位置,找得到才能处理得明明白白。虾线是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的很淡,几乎看不出,和其中的脏东西有关系。

2、准备好一只牙签来挑虾线。

3、明虾的顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则很容易刺伤手。

4、然后一手拿虾,一手拿牙签。把牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,轻轻向外挑虾线,靠近虾头一边的虾线很容易被挑出来。这个时候用手拽虾线,一拉,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来,这样整个虾线就不漏不破损的全都暴露出来。

5、至此,虾线完美处理。

明虾去虾线方法

虾线含有很多脏东西,如果不去除干净,吃起来既不卫生还有种腥味。

工具/原料

牙签

方法/步骤

1、先把虾冲洗干净,准备好牙签

2、把牙签插入虾的第三节,(虾头下方为第一节),慢慢挑起来

3、一般是虾头的虾线先出来,用手抓住先出来的虾线,慢慢拔出来

4、如果不小心拔断了,没关系,在虾未的倒数第二节插入牙签,也是慢慢的挑,就可以把断的鱼虾清理出来

4、把去除虾线的虾放入清水中,多冲洗几遍,清洗干净


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