豆粕是什么

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，又被称为“大豆粕”。其实豆粕就是一种豆制品，常吃的豆油就是从大豆中提取出来的，而大豆中的豆油提取后，剩下的就是豆粕。

豆粕利用不同的工艺进行提取，还可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。豆粕中含有丰富的营养成分，有着很广泛的作用。豆粕可以用来制作糕点，因为它体内的脂肪含量较低，还有着非常丰富的蛋白质和氨基酸等物质。所以，豆粕是属于低脂肪的健康食材。

豆粕可以直接用来喂养动物，质量高的豆粕对养殖动物有好的作用，非常适合用来喂养牛羊。当然也可以将豆粕作为原材料，制作成动物饲料。

豆粕还可以用来当作肥料为花施肥，取适量的豆粕用清水浸泡一下，然后将浸泡豆粕的水用来浇花，可以让花朵长的更好。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。

在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。

豆粕的分级标准。

按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从国内豆粕现货市场的情况看，国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其中一级豆粕大约占20%，二级豆粕占75%左右，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。从不同等级豆粕的市场需求情况来看，国内少数有实力的大型饲料厂在使用一级豆粕，大多数饲料厂主要使用二级豆粕（蛋白质含量43%），二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，三级豆粕已经很少使用。

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